明石焼 よこ井

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北新地ナリ(h.nario)

2023/2月 ども❗神戸からチョイと 足を伸ばし。。。明石へ 魚の棚商店街です～❗ 懐かしいなぁ～❤️ 明石焼は老舗のこちらへ ホテルの朝食を食べ過ぎて お持ち帰りにしました！ ・明石の地元のウスターソース ・たこ焼の柔らか煮 も購入～❤️ こちらの玉子焼は 持ち帰りの場合。。。 ダシは無し❗ 生地に味がついています❗ との事だ。。。 うん❗ そのままで 確かに旨い～❤️ しかし、ジャ～～ン❗ 地元のウスターソースを 試してみよう～❤️ うん❗アカンな❗ﾀﾞﾊｯ❗ やはり明石の玉子焼は ダシで食べないとですね❗ タコの柔らか煮は。。。 旨い～❤️ 柔らか～❤️ 美味しいです❗ ごちそうさま～～❤️

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Yoshikazu Harada

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老舗の玉子焼きは冷めても美味しい❗️ 2020.7.21 訪問 西キングこと、harachi-です。 病院の定期診察で明石まで出て、 昼時蒸し暑いので、軽くしようと、 玉子焼きコンプリートの続き、 よこ井 ・明石焼き 一人前 ¥600税込 店先に焼場があるので、 おばちゃんに挨拶して店内へ、 カウンターに座り一人前注文です。 年期の入った店内は、先客なく、 撮影の許可を得て写真撮ります… おばちゃん、店先の焼場に立ち、 黙々と玉子焼きを焼いてます。 待ってる間に明石焼きとたこ焼きの 違いのボードに目をやり読みます。 なるほど分かりやすい❗️ たこ焼きとは本当に別物なんですよ… そうこうしてたら玉子焼き焼けた… こちらは玉子焼き一枚10個です。 出汁はソース容器らしき物に入れ、 冷蔵されてるので冷たいです。 今の玉子焼き屋では珍しいのですが、 本来は冷たいのが、本当なのです。 おばちゃんに聞くと、 優しく話してくれました。 創業は昭和28年で魚の棚では、 かなりの老舗とのことで、 本来の冷たい出汁を出して、 他の店とは違いを見せ付けてます。 冷めても美味しいのが本当だと… では、先ずは一つ、パクリと、 玉子焼きに少し粉もの感があるけど、中に入ってるタコが小さめなので、 生地の味も控え目に素朴な味です。 では、冷たい出汁に浸けて、 食べてみましょう。 膨らんでいた玉子焼きが、 締まる❓️そんな感覚で食べると、 玉子の味が強調されます。 フワッとはしてるけど、 温冷が同時に口中で味わう感覚。 微妙な味わいが玉子焼き本来の味。 薬味はなく、冷たい出汁のみは、 シンプルに味わうことが出来ます。 店内に2人お客が来て、 おばちゃんは再び焼場に立ち、 持ち帰りのお客も現れて、 忙しく玉子焼きを焼いてます。 こちらは一枚10個なので、 程なく食べ終わりました。 一人前の単価も¥600税込なので、 食べ歩きも出来そうですね… 私の明石の応援プロジェクト、 玉子焼きコンプリートは、 老舗のこちらも制覇です。 おばちゃん、元気で頑張ってね❗️ ごちそうさまでした… よこ井 #よこ井 #玉子焼 #明石焼 #B級グルメ #冷たい出汁 #老舗の玉子焼き #一人前10個です #明石グルメ #明石和食 #食べ歩き #飲み歩き #玉子焼きコンプリート #食べスタグラム #harachi- #西キング #魚の棚商店街 #明石駅 #akashiyaki #tamagoyaki #akashilocalfood

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K.Kunihiro

• とっておきのお店キャンペーン
• 朝ラーならぬ朝タコ❔

魚の棚商店街食べ歩き② 明石と言えば明石焼き❗一番始めに魚の棚商店街で明石焼きを食べた店が、無愛想な店の人と❗、たこ焼きとの比較表があった事を思い出してRettyで探して見ると❗ア リ マ シ タ (゜∇^d)!! 久しぶりに伺いましたが、十年ぶり位ですから細かい事は覚えてませ❗(((^_^;)入る早々に洗礼❔を「ウチは作り置をしてませんので」「早くお買い求めでしたら他所で❗」で軽くジャブが入りました❗「では店内で頂きます（￣～￣；）」で店内へ、明石焼きの隣にさりげな〜く、(ビール有ります)の表記、1年365日、仕事でも遊びでも車に乗らない日を数えた日が早い程車に乗ってますが❗前日と当日がその乗らない日に該当しますので、早速ε=（￣。￣ ） さて、頼みました明石焼きが焼き上がり、先ずは何も浸けなくて、❗(*_*)かなり熱かったです、では冷たい出汁に浸けて頂くと、これがアッサリしていて、朝ビールに良く会いました、明石焼きの朝御飯は贅沢でした。 明石焼き 10個 500円 缶ビール 350円❔だったかな❗ #とっておきのお店キャンペーン #朝ラーならぬ朝タコ❔ 追記 此処の(魚の棚商店街)で、鮮魚で(生タコ)が売られいたり、飯タコの天ぷらや甘く煮た物も売ってます、明石と言えば(真鯛)と(蛸)が有名ですが、恐らくコスト的に此を使ったら、金額がΣ(゜Д゜)になってしまうのでトータルの味で満足と言う事で(((^_^;)

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e oda

• ふわふわトロトロ

明石に来たからには明石焼きを食べないわけにはいかない♪ ネットで一番人気のお店、開店前から長蛇の列(;_;) 地元のおばちゃん二時間はかかるよ～で、即断念(^^) 魚の棚に戻り、人も多くなり人気店はまたもや人だかりが… 隣のお店、ガラガラではないか！ 即、入店～♪ すぐさまネット調べ(^^)口コミ評価はいまいち(;_;) 11人で訪問、オーダーは聞かれません！ 人数分の明石焼きが出てきます～ お出汁はテーブルに初めから用意され冷たいです～一舐め味見をするがほぼ無味！ 調べてみると、焼きたてのたこ焼きをこのお出汁で冷まして食べるとの事。 これが本来の食べ方らしい(^^)なるほど～ 明石焼きはふわふわの卵焼きで非常に美味しかったです(*^^*) 口コミ通りの無愛想なおばちゃんでしたが最後は笑顔の対応♪ ご馳走さま(^^) #ふわふわトロトロ

• ホルモン

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Osamu Taniguchi

明石焼き発祥の店。ダシにつけて食べるのではなく、ダシで冷まして食べるのがホンモノとのこと。ダシ無しで食べても美味しいです。もう1軒明石焼きをハシゴしましたが、こっちが好きだなー。