おくどさん 小柴

創業20年香住から毎日朝獲れ直送カニ料理のお店 今回は活音住がに尽くし贅沢会席コースを堪能 トップは蟹丸々エキス放出した至福の土鍋ご飯 いくらをかけたり焼きおにぎりで茶漬けにしたり 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし しゃぶしゃぶはサッと湯通し即無くなる溶け蟹 炭をまんま押しつけた焼き蟹は初めての食べ方 炭の良い香り甲羅の中の味噌をディップディップ はぁ。。っとため息、旨すぎて言葉失うレベル キャビアが乗った素麺は素麺と思えない凄いコシ 茶碗蒸しは削りたてのトリュフがこれでもか盛り 芳醇な香りとカニの旨みが溶け合う贅沢な一級品 蟹の泡に見立てた酢の物や素材をそのまま頂く刺身 蟹身がぎっしりこれぞ本当の蟹クリームコロッケ 中身をパンに塗布して頂く二度ウマスタイル 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし 1人1杯の活きた蟹を多彩な調理法で堪能できる 他ではなかなか味わえない至高の蟹会席コース 11月8日からついに松葉蟹のコースが解禁！ 決して安くは無いが間違いなく食べる価値あり 食後の幸福感半端ない記憶に爪痕残る素敵なお店 ライブ感の会話もご馳走の1つ気さくな大将が切り盛り ⁡ ⁡ 活音住がに尽くし贅沢会席コース55.000円 ・カニとキャビアのくず素麺 ・カニのしゃぶしゃぶ ・焼き蟹と甲羅焼き ・蟹の酢の物 ・蟹の茶碗蒸し ・自家製カニクリームコロッケ ・蟹の土鍋ご飯 ・季節のデザート

• おくどさん小柴
• 黄金蟹コース
• 蟹
• 蟹しゃぶ鍋
• 甲羅味噌
• 蟹づくし
• 北新地
• 大阪
• 大阪キタ
• 2024kn
• 48
• KatsushiNoguchi

【松葉ガニ×香住ガニ＝超稀少幻の黄金蟹コース】 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-8 ピアーズ８ビル　７Ｆにあるおくどさん 小柴さんに訪問しました。 大阪のメンバーと北新地で豪華に蟹のコースでも食べようと8名で予約して訪問しました。 〈松葉ガニ×香住ガニ＝黄金ガニ禁断の愛が産んだ超稀少幻の黄金蟹コース〉　30,800円税込(時価)/人 稀少なカニを使用したコースをご用意いたしました。 香住では、松葉がにと香住がに、そしてもう1種類。幻の「黄金がに」というカニが水揚げされます。 松葉がにのオスと香住がにのメスから生まれるこのカニは、漁獲量が非常に少なく、約2000匹に1匹しか水揚げがありません。 そのため「幻のカニ」と呼ばれています。 (ホームページより) そんな「幻ののカニ」黄金蟹をたっぷり堪能できるコースなのです。 ■食前酒 ■先付け ■かに刺し ■蟹しゃぶ鍋 ■焼き蟹 ■甲羅焼き ■甲羅味噌しゃぶ ■蟹雑炊 ■香物 ■水物 画像みたらわかると思いますが、豪華な蟹づくしの内容です。 食前酒以後、みんな言葉数が少なくなり、必死に蟹を食べてます！ いつもはうるさい人も、この時ばかりは静かだし。笑 そりゃそうだよね！ 蟹しゃぶ鍋も美味いけど、甲羅味噌しゃぶが一番絶品でした！ いきなり2024マイベストに君臨する勢いの美味さでした！ ご馳走様です。 #おくどさん小柴 #黄金蟹コース #蟹 #蟹しゃぶ鍋 #甲羅味噌 #蟹づくし #北新地 #大阪 #大阪キタ #2024kn #48 #KatsushiNoguchi

• 北新地ランチ
• カウンターにて
• 揚げたて天ぷら
• ごはんが美味しい
• おひとりさまグルメ

ビルの７階にある隠れ家チックなこちらで、彩り膳(1,800円)を頂きました✨ 内容はけんこう弁当（体に優しい 12品目入り）・御椀・御造り・蒸し物、揚物・御飯・香の物・水菓子。 小さく繊細に盛られたおかずの数々で、目でも楽しめる和食ランチでした♪ #北新地ランチ #カウンターにて #揚げたて天ぷら #ごはんが美味しい #おひとりさまグルメ 2022.11.11.fri 12:30

• 新地ランチ
• 割烹
• カウンター
• コスパ最高

この日は北新地♪ 香住の旅館が営む割烹でのお値打ち和食ランチ。 美しい盛り付け、一品一品丁寧に調理されていて、どれもこれもが素材の味をうまく引き出しています。 カラリと揚がった天ぷらは「お米塩」で。 そのうえ、おかわり自由のごはんが美味しい❗️ ごはんに添えられた自家製のふりかけも、ごはんがすすむひとつに。 久しぶりの新地ランチ。 堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #新地ランチ #割烹 #カウンター #コスパ最高

• 某有名旅館の直営店だけあって素晴らしかったです

香住の蟹が名物だと噂で聞いていたこちらのお店。 しかも某有名旅館の直営店と知ってワクワクしながらやってきました。 エレベーターを降りると目の前にはビルの踊り場とは思えない 素晴らしい雰囲気。 さらに期待は高まりました♪ 店に入ると「ご予約はされてますか？」 おぉ、ここはランチでも予約出来るんですね。 いつか予約して何人かで来よう♪ 入ってすぐのカウンターはガラステーブル。 目の前のキッチンの壁は真っ赤に塗られていますが、これは蟹を イメージしているのかな？ その他の調度品は木を基調として日本らしさが出ていてとっても 良い感じです。 ランチメニューは ・旬菜弁当1000円 ・彩り膳1500円 ・香住膳2000円 初訪問なのでまずはお手頃な旬菜弁当にしました。 ちなみにご飯のお代わりOKです♪ ◆旬菜弁当 価格 1000円 見た目素晴らしいですね！ これぞ北新地ランチです。 焼き魚、本鮪や鯛の刺身、炊き合わせ、もずく酢、茶碗蒸しなど 実に多種多様。 鰹？のふりかけまで付いてます。 ご飯は香住産のコシヒカリをかまどで炊いてます。 これが美味しくて美味しくて♪ もちろんお代わりしました！ 味噌汁は絶妙の出汁加減で美味い。 刺身も焼き魚も炊き合わせも全てがレベル高い。 1000円でこれだけの種類があってもそれぞれ素材にはこだわってる ところが凄い。 唯一茶碗蒸しだけはちょっと出汁が弱く感じましたが、それ以外 全てが大満足。 かなり充実したランチタイムになりました。 いやぁ、素晴らしいお店だったので絶対に再訪させて頂きます。 素晴らしい北新地ランチの中でも最高峰の店の内の1店ですね。 ご馳走さまでした！ PS：あとひとつ申し上げると、女性従業員の接客が少し怖かったですね。 笑顔が無かったのは残念でした。 #某有名旅館の直営店だけあって素晴らしかったです