籔

☆食べログ3.21☆1985年12月14日開業の老舗の老松通りの藪さん^_^何度も訪ねさせて頂いていますが鉄板の割烹料理(^^)メニューはありませんが大将がその日の1番の品を買付けして提供してくれます^_^この日はホタルイカに始まり季節最後のフグの白子（とてもデカイ（笑））桜餅ご飯に甘鯛？の焼物^_^締めはやっぱり稲庭うどん‼️知る人ぞ知る名店だと僕は思います^_^お土産に"藪ポン酢"本当に美味しく秀逸です(^^)また行きます（笑）

つい又伺いました。老松通りの「藪」。都会の喧騒を忘れて食事するには良いお店。 「鰯の天ぷら定食」を頂きました。 こちらには小鉢に「サゴシの生寿し」に「いか明太」が付いています。 ○鰯の天ぷら…香ばしい。サクサク感が実にいい。変哲も無い鰯天がこんなに香ばしいなんて…生臭くも無くご飯が進みます。 ソースをつけて頂きましたがこの「ソース」も上品な味。私は醤油派ですがこちらにはソースが合う。 ○いか明太…優しい風味。色合いも鮮やか。お見事です。 ○サゴシの生寿し…こちらも色合いが綺麗！お昼から新鮮なサゴシ(さわら)の生寿しが食べれるなんて。贅沢！ 思わず「夜の営業」について尋ねるとご主人が高齢の関係上「おまかせ」コースのみで10000円/人ぐらいは必要とのこと。 それでも是非機会をみて来てみたいです。 #肉の日

老松通りの老舗割烹店。本日は空いていてカウンターはゆったりした感じ。 「鰤の刺身定食」を頂きました。 「鰤の刺身」は小ぶりやけど甘〜い。しっとり柔らかくて旨い。良いネタ。 「海老豆」も小さい「海老」にも関わらずカラが有り食べるとパリッとしていて繊細な豆と海老の風味良い感じで合う。職人技です。 「ほうれん草のお浸し」も味が濃厚。鰹節と合わせて美味しく頂けました。 普通の食材が美味しく頂ける幸せ。こちらで食事をする時間は束の間の休息に思えます。 やっぱ良いお店やわ。

地裁裏の和食探訪。こちらも老松通りから少し路地に入ったお店。老舗の割烹店の様。 日替りの「かれいの煮付け定食」を頂きました。 定食には海老豆、奴豆腐、お味噌汁、香の物等がついています。 こちらもやはり老夫婦経営でお店の中は高級な割烹店の趣き。 お昼はサラリーマンよりも近くの初老の弁護士さんが多く利用されてるって感じです。 「かれいの煮魚」は良い塩梅、醤油加減で美味しく頂きました。ご飯もお代わりが出来ます。 「海老豆」もほの甘くシンプルな味わいでご飯によく合う。 ただ若い方には少しボリュームが足らないかも。年配の方をターゲットにしているみたい。私には丁度良いですが… 普通に和食を頂けるいいお店。こちらもしばらくの間通ってレポートします…ゎ(^_^)