らーめん海童

14時30分位に入店。 先客2名様。 では、注文。 なんだかもりもり食べたい気分なので、 ラーメン定食をラーメン大盛りで。 待つこと約4分... 来ました！ラーメン定食 ラーメン大盛り！ ラーメン、めっちゃでかーい。 では、スープから... 天洋系らしいライト豚骨。 めっちゃうまい！って、感じじゃないけど、なんか惹かれるのよね。 麺を... やや細めで軽くウェーブ。 ややもっそりした食感ですが、これも、なんか惹かれるのよね。 チャーシューを... 香ばしい醤油の風味でやわらかタイプ。 チャーシュー丼で食べたら、うまいやろなぁと思える。 ラーメンを食べすすめますが、なかなかに減らない感じがします。 こちらのラーメン大盛り ＋200円とやや高めですが、麺とスープが通常の2倍。 つまり、ラーメン2杯分。 安易に大盛りを頼むと、ちょっとチャレンジメニューみたいな雰囲気になっちゃいます。 味変にニンニクとかコショーを入れて、麺完食。 残りのスープにごはん投入して、自作キムチおじや。 もりもり食べて、完食。 食べ過ぎで腹がはち切れるー。 ごちそうさまでした。

ラーメン好きの私が、大阪で一番好きな系統は何か？と自問自答すると、18歳の時に初めて食べた際のインパクトが大きかった空心町のにんにくラーメン「薩摩っ子」でした。 その系統というと、 ◎とんこつ味 ◎バラ肉を醤油で煮込んだ分厚いチャーシュー ◎中太麺や縮れ麺 ◎ねぎともやしのトッピング の流れをくむラーメンで、「薩摩っ子」のカリスマ店主である伊地知撲氏に弟子入りし修行を積んだ職人がつくるラーメンと言えます。 かつてのれん分けした「薩摩っ子」ですが、あの黄色い看板の支店も見かけなくなり、今はその流れをくむラーメン店が大阪市内にも点在しているとの情報をキャッチし実食したのが今回紹介する「らーめん 海童」です。 杭全（くまた）の交差点を北に、東部市場の付近にあるお店ですが、駐車場もないため（近くにコインパーキング有り）なかなか入店できませんでしたが、今回はチャリンコで向かいやっと念願のラーメンに出会えました(^_^)b スープも麺もまさしく「薩摩っ子」系ですが、チャーシューがこれまで食べて中ではダントツ！の旨さで、肉厚の分厚さもさることながらバラ肉のプルプルした脂身が口に入れた途端、ホロホロと溶けてしまうほど柔らかく絶品の味でした。 スープも麺も文句なしのとんこつ縮れ麺で、分厚いチャーシューが、スープにのめり込んでいるという表現がぴったりで箸で掘り出しながら食べました(^_^)b恐らくこのチャーシューは今まで食べた「薩摩っ子」系チャーシューを越えていたのは間違いありません。 ということで、この「海童」は、私にとっては久々の激ウマラーメンとして登録！？させていただくことにしました。

休みの前に行くのが良いラーメン屋さん。 昔から隠れファンが多い( ´ ▽ ` ) とんこつしょうゆラーメンを注文！ ニンニクの量は控えめで普通を☆ 久々のニンニクラーメンは美味しい(^^) 最近は、ニンニクラーメン専門店が減ったので貴重ですね。

夜、早めの訪問でした。お客は、僕だけだったのでラーメン焼き飯セットに餃子をチョイスして頂きまた。ニンニクラーメンと言う事でガッツリパンチの効いたニンニクがあるのかと思いきや頂きましたが…マイルドな感じのニンニクスープでした。麺の硬さもよく煮卵の半熟具合もバッチリでチャーシューも脂身多めのバラ肉でした。焼き飯も程よい塩加減でパラパラ具合もバッチリです。食べていると後からお客様が入ってあっという間に満席でした。タイミング良く食べれてよかったです。駐車場は、店の横に2台停めれるかどうかの場所なので時間帯見ての訪問をおすすめめします #ニンニクラーメン

久しぶりにラーメン海童。 この時間帯のスープが良いのですよ(^^)