ごしき

何やかやと大量に食べちゃいました。瓶ビールから焼酎へ。ランチとは思えません。まあ、毎回だけどね。笑 今回はトマトチーズは初めてでしょうか。と言っても前回何をいただいたのか記憶にはありません。いつも新鮮。じっくり焼かれて、旨いよね。

南海東住吉駅近くのごしきさん。 今日たまたま、休日となった大柿師匠のお誘いにのり、11時の開店に合わせて初訪問。 当然他のお客さんはおらず、我々二人 先ずビールちゅう師匠のオーダーで、平日の午前飲み開始。 うたげ師匠から、絶対に食べるべきとアドバイスを頂いたとおりに めんたい焼きそば かっちんチーズ玉 笑顔が素敵な大将に注文しました。 で、めんたい焼きそば。 これは、食べたこと無い味。すごーし辛子が効いてるようで、ソースベタベタな焼きそばじゃないんですよね。 ウエットじゃなく、ドライな焼きそば。明太子と焼きそばって、こんなに合うものなんだとビックリです。 一気食いしてしまいそうな美味さです。 かっちんチーズ玉。 これ、最初の一口で、計らずも声が出てしまいました。 何これ？ ほわっとして口中でとろけてしまう。 こんな食感のお好み焼き食べたこと無い。 これまた、ソースの味が感じるかどうかってぐらいの控え目なソース使い。 こんなお好み焼き、人生初。 これは、名物というのがわかります。 追加は、大将のお勧めから、 レタス焼きそば 貝柱玉 作って頂きました。 これは、先の二品と較べると衝撃度は低いですが、最初にこれから食べたなら、やはりビックリしたと思います。 お好み焼きはソース！ どこのソースを使ってるとか、秘伝のソースとかって話を、ありがたく拝聴していたものですが、こちらのお好み焼き、焼きそばを頂くと、 今まで、何を感違いしてたんだろうと思います。 ソースは主役じゃ無くて、一つのパーツ。 大将の作る焼きそば、お好み焼きには、ソースの自己主張が弱い。それでいて、とんでもなく美味い。 ソース使いの名人やと思います。 師匠と二人。平日の午前中から貪り食い、堪能しました。 大柿師匠、ごちそうさまでした。

私の大切な人がサプライズで職場まで車で迎えに来てくれました…。 そして、私のリクエストに応えて、ごしきのお好み焼き屋さんに連れて行ってくれました。 幸せ過ぎて言葉にならない。 豚玉と明太焼きそば、すごく美味しかったはずだけど、一緒にいる事が夢みたいだったから、フワフワしてしまって、味の記憶が曖昧で…。

ここは行ける時に行っとかないとアカン店… 流石、元乾物屋さんの名店が作る絶品明太子焼きそば！ 高齢の大将は元気かなぁとふっと気になって、 住吉税務署で所用を済ませた後にこちらでランチ、 注文は明太子焼きそばと白ワイン。 ちょっと安心、相変わらずよう喋りはる〜笑 ごしき名物の明太子焼きそばも健在なり…だいぶと安心(^^) 僕的B級グルメの最高峰、僕ミシュラン星⭐️⭐️⭐️ 世界遺産「熊野古道」へと大阪城から熊野まで続く 熊野街道付近に大阪の自宅や下津の自宅があって みかんジュースは熊野の搾汁工場で作ってる、 なんか常に身近で御縁があるある熊野古道。 #明太子焼きそば #熊野古道

だいぶ前なんですが、Rettyの方達とウォーキングした際にランチに寄りました。 ウォーキングのランチ?!と思いますよね。。。 でもウォーキングは14キロ頑張って歩きました( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ ) 普段、あまり歩かない私には辛すぎる直射日光と距離。 慣れている皆さんはランチにビールをぐびぐびと飲んでましたが、全然飲めない〜。 お茶を飲んでました笑 常連のHさんに注文をほぼお任せして、頂きました。 ▷明太焼きそば ▷ねぎハム玉子 ▷ゴーヤチャンプルー ▷とん平焼き ▷帆立のバター焼き ▷ナポリタン ▷カッチン焼き ▷モダン焼きetc お好み焼きがもう1枚名前が思い出せなくて、すみません笑 ビールは瓶ビールのみで自分で冷蔵庫から取るやつです。 キャップを後で勘定して貰います。 明太焼きそば、ナポリタンが本当に美味しい。 後、ネギハム玉子もいい感じ。 お好み焼きも、来る物全部が素朴な味でたまらないです！ どれも美味しいし、ほっこりする〜(((o( ˆoˆ )o))) 大将がお客さんのリクエストを聞いてたらメニューが増えてたというエピソードにもほっこり。 次回はお酒を飲んでゆっくり食事したいと思います。 #シルバーウィークキャンペーン #素朴な味 #雰囲気のあるお店 #昔ながらのお好み焼き屋 #味のある大将夫婦