紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目1号線店

大阪市城東区にあるラーメン店「紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目１号線店」。店のおすすめはつけ麺で、つけ汁は具沢山だ。こってり濃厚な味わいの中にも醤油の香りが漂う豚骨醤油で、麺はツルツルの極太ストレート麺。冷水で入念に締めてあり、しっかりした歯応えだ。スープ割りは別の器にアツアツの鰹だしスープで運ばれ、つけ汁を加えるとマイルドなスープが楽しめる。