寿し勝

寿司屋での飲み会。 まずは天ぷら盛り合わせからスタート。刺身の盛り合わせ、マグロ、タイ、タコ、ホタテ、サバなど種類豊富で、どれも鮮度抜群。見た目も美しく、板前さんの丁寧な仕事が感じられます。 続いて出てきた煮込みは、味噌の香りがふわっと広がり、柔らかく煮込まれた食感が絶妙。日本酒が進む味です。茶わん蒸しやお寿司も出てきました。瓶ビールはグループで2本までというルールですが、飲み放題の日本酒は「高清水」。他にも秋田の地酒もあるようで、他のグループの客は店主に「雪の茅舎」の読み方を尋ねる場面もあり、ちょっとした会話も楽しい時間に（ちなみに「茅舎」→ぼうじゃ） 最後はお腹いっぱいで食べ切れないほどの満足感。心地よい寿司屋の夜でした。

大将の心意気 大船中学出身、地元老舗鮨店、カウンターで楽しむ鮨風情、熱燗に刺身、巻物仕上げ、やはり、王道です。 #寿司職人が握る

2025/08/02（SAT） 夏の思い出(*´˘`).。ｏO(( ) 北鎌倉しっとりランチで大満足。 3時くらいまでゆっくりして外に出るとまだ灼熱の日差し。 円覚寺でもお参りに行こうかと思ったけど、暑すぎてムリだったので、大船でキュッと一杯して帰ろうということになりました。 でも中々開いているお店がない。。 1年前に行ったコチラのお店に何時に開くか電話してみるともうやっていると。 その場で4人で予約し、やって参りました。 前回生簀からあげたアジのお刺身が美味しかったので、注文したところ今日はまだ届いてないと。ザンネン!! お刺身の盛り合わせや酢の物と冷たいビールをゴクゴク。 は〜生きかえる(*´˘`*) この赤貝の肝煮美味しいな! 厚焼き玉子も辛すぎず、甘すぎずちょうど良い。 通しで営業してくださり、ホントに助かりました。 美味しかったです。 さて、次は行きたかったクラフトビール屋さんへGo!! 2024/06/01（SAT） 良い感じのお寿司屋さん。 大将が明るくいいな。 カウンターにも座ってみたい。

鎌倉市大船にある"寿し勝"さんへ。 週末は予約して伺いました。 カウンターでは大将の威勢ある声と活気が伝わります。 生ビールに｢刺身盛合せ｣¥2500で乾杯。 ｢本マグロスジ煮｣¥1000｢赤貝肝煮｣¥800など、本日の一品から数品。 握りは｢ウニ｣｢いくら｣｢イカ｣｢カンパチ｣等を冷酒の充てに頂きました。 ｢アジ刺身｣も水槽からで新鮮！ 美味しかったです。 #寿司 #カウンター #生ビールは一番搾り #水槽から #日本酒 #鎌倉市 #大船 #神奈川県

大船一人旅３軒目：寿し勝で、〆飲み！！ 今日は、特に予定がなかったので、大船で一人飲みしていくことにしました。 １軒目に、「リメッタバル」、 ２軒目に、「日本酒処　嗜」で飲んだあと、 ３軒目に、ちょっと小腹がすいた感じだったので、「寿し勝」さんにやってきました！！ お酒は、私の地元のお酒「月山」があったので、「月山」をいただくことにしました。 お寿司は、にぎりをいただき、もう少し食べたかったので、大とろとウニを追加オーダー！！ おなかも膨れたので、今日はこれで〆にしたいと思います。