カウンター中華の幸せな満腹感に包まれた 一夜が明け、朝ラーを求め「第一旭」さんへ。 京都駅から徒歩5分くらい。 時刻は7:00前、並びなし。 押して開く自動ドアをくぐり、入って左の券売機で タッチパネルを操作し、クレジットカードで決済。 カウンターは2席のみ。 右に先客あり、故に左側へ。 早朝から活気のある、厨房を眺めていると テキパキとした手順で、注文が捌かれていく。 茹で汁に満たされ、熱されながら 麺のあがるタイミングを待つ丼たち。 あの小さいやつが自分だろうな。 目をつけていた丼が運ばれてきて 京都：老舗の一杯とご対麺。 ●ミニラーメン(830円) まずはスープを3口、味わう。 自分の中での決めごとである。 しかし、この日はレンゲが止まらず 4杯、5杯とスープをむさぼる。 旨いけど、しつこくない。 喉元を過ぎれば、すぐに身体の一部となる。 水の綺麗な酒処：伏見で拵えた、 無添加の生醤油だからか、身体に馴染む気がする。 麺はパツっと歯切れよく、それでいて弾力もあり。 噛むたびに、スープと一体化していく。 香りも色もよい九条ネギに、 シャキシャキの緑豆モヤシ。 どちらも瑞々しいが、水っぽくなく スープの邪魔をしない。 昨夜の幸福感を注ぎ足すことができた、 そんなように感じさせる一杯。 ご馳走さまでした！！！！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列覚悟の早朝営業、豚骨×醤油の深旨ラーメンとたっぷり九条葱の老舗朝ごはん
京都駅から徒歩圏にある老舗ラーメン店。朝6時から深夜1時まで営業し、旅の始まりにも締めにも立ち寄れる便利さが魅力です。行列が絶えず1時間ほど待つこともありますが、関西らしい豚骨と醤油が絶妙に合わさったスープは、あっさりながらしっかりした旨味が特徴。麺は歯ごたえある中太ストレート、丼にはたっぷりの九条葱ともやし、薄切りで肉感のあるチャーシューが贅沢に盛られます。ラーメン一杯に、素材へのこだわりと老舗の伝統が詰まっています。早朝は比較的待ち時間が少なく、朝食にもぴったり。接客も親切で、訪れる度に変わらぬ満足感が得られるまさに京都の定番食体験です。
