寿司割烹 権太郎

【#横浜東戸塚の夜 いつもようにゆったりと流れる時間〜寿司割烹！】3ケ月ぶりに、2024年初、いつも席でいつもように馴染みの大将に軽く年始のご挨拶！ 今回は、日本酒でスタート！ ◆ 高清水 新春 純米しぼりたて 限定醸造(秋田/秋田酒類製造) 口に含むと、ふっくらと思いきや、キレのある味わいで、食中酒にもぴったり！ お通しは、濃いめ甘辛と生姜の効いた、カンパチ、鯛や鰤の煮付けです！ ■白子ポン酢 本日イチオシの酒の肴！ 丁寧に下ごしらえされた北海道の「寒・真鱈」の白子は鮮度抜群、このトロトロ&クリーミーな食感は堪りませんね〜ポン酢良く合います！ ◆高清水 上撰 本醸造(秋田/秋田酒類製造) これは燗酒で！ 上品な口当たりで、なめらかな喉越しがいいですね〜 ■うなぎ肝串2本 大ぶりの肝の串焼きはほろ苦く、香ばしい味わい！少し濃いめのタレは熱燗とぴったりですね〜 ■カンパチカマの塩焼き 今が旬のカンパチのカマの塩焼き！ この上品な脂のノリはまるで鰤のようで、骨の周りの身もたくさんあり、これは酒飲みには堪りませんね〜 ■握りと巻物 大将オススメのスミイカの炙りを酢橘と塩で、〆鯖握りで！最後はトロタク巻でと！ 「本年も宜しくお願いします！」と、ほろ酔い気分で家路に着きました！ ご馳走様でした！ #ゆったり流れる時間 #落ち着く雰囲気 #地元民に愛される店 #地元の寿司割烹 #ゆっくり飲みたい時に #鮮度が自慢 #横浜東戸塚の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民おすすめ #白子ポン酢が絶品 #いつもようにいつも席で #地元贔屓 #横浜メシ

#回らない寿司 #お値段もお手頃 #お酒のお供が充実 初めてですが、予約して来訪しました。 その際、お刺身の盛合せはどうしますか？と尋ねられ¥3500のものを注文しました。 生ビールで乾杯の後、お通しは茄子と舞茸の煮びたし、そして刺し盛りです。 左手前に鯨、甘エビ、鯵、カンパチ、ホタテ、鮪、烏賊、〆鯖です。美味しいです。 秋刀魚の塩焼ですが、塩使いと焼き加減が絶妙です。 お酒はニッカウィスキーのハイボールとロックです。竹鶴は久々です。 カニコロッケは薄めの味付け、こくのあるソースでした。 握りは づけ鮪、雲丹、イクラ、鯵、カンパチ、かっぱ巻き(写真無し)、ひもQです。 #リピート決定 ご馳走さまでした。

地元で行きたかった寿司。 ちょっと遅れたけど結婚記念日のお祝いで伺いました。 店名から取った権太郎風タコは是非食べてもらいたい逸品です。 カツオの刺身も量もたっぷり味よしで美味しく頂きました。 #東戸塚 #寿司 #宴会可能 #店内きれい

【 東戸塚の大きな寿司屋さん 権太郎 】 東戸塚駅 オーロラシティ側の口。三菱東京UFJ銀行の先、クリエイトSDの手前に有る、大きな寿司屋さんです。通りからは、入った場所に有るので、少し判りづらい。横に、駐車スペースが有ります。 ランチ利用。 入った時は誰も居ず、どこでも良いと言われたので、店内を見渡せるテーブルに付きました。ランチメニューにそれほど選択肢もないので、ちらし寿司かネギトロ丼か悩みましたが、ちらしを今回は選択。 板場で黙々と仕込みを続けていた寿司職人さんが、ちらしを作ってくれました。昔ながらのちらし寿司。 何のてらいもないちらし寿司。 ネタは、ランチに出すものですから、飛び切りのネタではありませんが、鮪は流石に良いものを乗せてくれています。怒られるかもしれませんが、一番良かったと感じたのは、奈良漬。どちらかと言えば、苦手な漬物です。何で、乗せているのと、蒲鉾と同様に思ったものですが、カリッと一口。美味い。ちらしのネタではなく、別皿で欲しかった。 私が食べ始めた頃、何故だか判りませんが、どんどんお客さんが入って来ました。こりゃ、移らないとまずいと、カウンター席へ移動。お礼に、グレープフルーツをいただきました。 宴会の下見に来られた方もいました。かなりの人数まで可能な模様。権太郎は、ランチよりも、カウンターで、お好みの利用の方が良さそうです。 また、機会があれば伺います。 おまけ・ 今回、権太郎自体の歴史などは、良くわかりませんでした。東戸塚について。 戸塚は東海道の宿場として有名。浮世絵。また、箱根駅伝の中継所、権太坂などでも記憶に新しい方もおられるのでは？ さて、東戸塚。こちらは、新しい街を、駅を作ろうと、地元の資産家が私費を投じて、駅を作り街を作る土地、資金を提供してできた街。 東戸塚駅で降りるのに戸塚駅の隣と思い、東海道線普通に乗ると、何と東戸塚駅は存在しません。通り過ぎてしまいます。戸塚から、横須賀線で逆戻り。JR東日本に、東海道線の電車を停める計画はないそうです。 #東戸塚、良いところ。

【 #横浜東戸塚の夜 寿司割烹 いつものカウンターで！】いつも席でいつもように馴染みの大将に軽く挨拶、先ずは、スーパードライの生で乾杯！ ■茄子と舞茸の煮浸し 茄子に舞茸、アップグレードが定番に！ ■イカ墨 大将からの嬉しいサービス！ コレはまさに酒泥棒の逸品で！ ◆高清水 稲波 無濾過純米酒 一回火入れ(秋田/秋田酒類製造） 無濾過でしか味わえない米の旨味と芳醇さが良いですね〜 ■出汁巻き玉子鰻入り 鰻巻きとは違う、寿司屋のメニュー！ 出汁の風味とほのかな甘みがうれしい卵焼き、備長炭で焼いた鰻の蒲焼を優しく包み込みます。 これはあとを引く美味しさですね〜 ■メロの煮付け いわゆる「銀だら」はトロける味わい〜 付け合わせはコリコリのインゲン！ それにしても、この甘辛濃厚な煮汁でお酒一合いけますよ〜 ◆越の寒中梅 大吟醸(新潟/新潟銘醸) 〆のお酒！ この上品な味わいと香り、いいですね〜 ■〆握り ・軽く塩を振ったノドグロ ・生姜と漬け醤油の鯵 ・プリプリの鮃 ■碗物と干瓢巻き アオサと水菜の白味噌碗と干瓢の細巻きで〆ました！ いやぁ〜いつもように変わらぬ、ゆっくりと流れる時間が心地良いですね〜 ご馳走様でした！ #地元民に愛される店 #地元の寿司割烹 #ゆっくり飲みたい時に #鮮度が自慢 #地元民おすすめ #地元贔屓 #横浜東戸塚の夜 #横浜メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #ゆったり流れる時間 #落ち着く雰囲気