鳥作 白楽店

白楽駅から 徒歩3分ほどのところにある老舗店 もう佇まいからこりゃ良いお店だろうなぁという気配がぷんぷんしていて念願の来訪でした。 店内は右手にずらっとテーブル席やカウンター席、左手はお座敷でこちらもテーブルがずらっと置かれていました。 席数は結構多めなので休日でもどこかしらに入れるかと思います。 閉店1時間少し前くらいの来店でしたが店内はほぼ満席、というか仕上がっている方多め笑 明るいお酒が楽しめる雰囲気で 実際楽しかったです⚪︎ 何軒かはしごしていたのであまりお腹が空いていなかったのでとりあえずししとう串と椎茸くらいで...と頼んだのですがこれがかなり当たり。 というかししとう爆弾にも当たりました笑 かしっとした焼き加減で美味しい めっちゃつまみ 生レモンサワーがグイグイ進んで危険 場の楽しい雰囲気に呑まれて梅サワーを追加したり串物も追加しちゃったりと1時間あたりの滞在でしたがとっても楽しめました、 その他賞を受賞したチャーハンも有名？らしく...まだまだ魅力を残していそうなので是非また

2024/7/5(金)17時頃 一人で訪問しました。 白楽飲みの2軒目です。 HOURSの店主から おすすめと聞いていたこちらのお店を 訪問する事としました。 外観は とても昭和感があって中々よい雰囲気です。 店内に入りますと 既にテーブル席は何組かのお客さんで 盛り上がっていました。 カウンター席はゼロです。 私は一人の為 カウンター席の一番奥に座る事としました。 カウンターは 厚めの一枚板で造られていいます。 見てみますと 所どころ傷がついていたり剝がれたりしていて 年季が感じられとても落ち着けます。 注文したのは 「お通し　330円」 「つくね串　200円」 「アスパラ巻き(2本)　580円」 「チャーハン　900円」に 飲物は 「生ビール(中)　590円」 「日本酒(喜楽長きらくちょう)　930円」 「京都アルト麦酒　780円」で 合計4510円です。 まずは 生ビールとお通しが一緒に出てきました。 「お通し」は 鶏の唐揚げ3個にマヨネーズが添えられています。 小さめではありますが3つあるのは嬉しいです。 唐揚げに生ビールがすすみます。 「つくね串」は 山葵がついています。 割りと大きめのつくねに 甘めのタレがよく合います。 山葵を乗せたり 七味をかけたりして頂きました。 「アスパラ巻き」は 大きめのアスパラが豚バラで巻かれています。 胡椒と塩の加減が絶妙で 豚バラの脂部分とアスパラのシャキシャキ感がよく 美味しいです。 レモンをかけて頂くと サッパリとした味に変わりこれまた美味しいです。 いつの間にか 生ビールも飲み終わっていましたので 日本酒の喜楽長(きらくちょう)をお願いしました。 喜楽長が来た際 一緒にお皿も置かれましたので何かな？と 思い見てみますとなんと塩でした。 ...なんだか粋ですね... 珍しいなー と思いまじまじと塩を見ていますと いつの間にか 背後に常連さんらしきおじさんが立っていて 「塩なんてめずらしいっしょ！」 と言われましたのでビクッと驚きつつ 「え、ええ、本当めずらしいですね」 とお伝えしますと うむという 顔をされた後、私の隣の席に座られました。 …なんだか長くなる予感がします… 「言うよ、味覚にはね 甘味、酸味、苦味、旨味、塩味の 5種類あってさ」 「日本酒は塩を抜かした4種の味で 構成されていてさ」との事と 「言うよ、塩は日本酒のそれを補うってんだから ある意味、理にかなっているよね、うむ」 と言ったまま 私の事を 顔、塩、顔…という具合に交互に見て来ましたので 多分 これは塩で試せという事だなと察知し 「ちょっと塩でいってみますね」 とお伝えした所 食い気味に 「いっちゃってよ、いっちゃって」 とグイグイこられましたので 塩おじさんの顔を見ながら塩をひとつまみ舐め そのあとで喜楽長を一口飲んでみました所 「どう？どうよ、どう？」 とめちゃくちゃ顔を近づけて聞いてきました。 …はたから見ると 怪しいオッサンズカップルに見えそうです… 私も負けじと おじさんに顔を近づけながら 「塩が加わる事で完成された味になりましたよ♪」 とお伝えしますと 「言うよ♪わかってるねー、嬉しいよ」 と言って満足された顔ですぐに後ろのテーブル席に 戻っていかれました。 ...すみません… 本当は塩っぱいだけで...よくわかりませんでした… とりあえず 塩は見えない位置まで遠ざけながら そういえば HOURSの店主が此処のチャーハンは美味しいと 言っていたなという事を思い出し 〆でチャーハンと 京都アルト麦酒をお願いする事としました。 到着した「チャーハン」は シットリとパラパラの中間ぐらいで 玉子、葱、豚のシンプルチャーハンです。 塩加減もよく お米と玉子、葱、豚肉がバランスよく混ざり合って とても美味しいです。 そして このチャーハンには苦めの味のアルトビールが よく合います。 ちなみに 店員さんは近くに神奈川大学がある為か ほとんどが学生のアルバイトの方でした。 みなさん明るく接客もよいです。 日本酒を飲んでいる時には 「写真を撮られるなら瓶をお持ちしましょうか」 と気もつかってくれて居心地もよかったです。 さすがに 〆のチャーハンでお腹が苦しくなってしまったので 後ろのテーブルの塩おじさんに挨拶をして 本日の白楽飲みは2軒で終了とします。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #鳥作 #チャーハン美味しい #日本酒には塩がついてくる #塩おじさんが日本酒と塩の相性を教えてくれる #言うよ、これが本当の塩対応w

白楽ナイト2軒目！ こちらも人気店、居酒屋『鳥作」 こちらはオールドスタイルなお店です。 ビールをジョッキで。あと刺身、焼鳥、炒飯も。 和も中華もある、町の居酒屋。おいしかった〜 普段使いにいいかな。ごちそうさまでした！ #白楽 #居酒屋 #ハシゴ酒 #Retty人気店 #記憶あんまりない

六角橋商店街にある焼き鳥をメインした居酒屋 アルコール禁止令が出てるなか魚料理を求めてさまよってみてたどり着いた店 白楽駅周辺をさまよってみて気づいたのは 鳥作の前にある魚心さんしが魚料理をメインでやってないと言うこと まあ、この店も、焼き鳥好きな私が気にならないわけがない ここは、昔からあるのかな？ 記憶をたどっても、有ったような気がする さて、今回は初めての入店 定食から刺身定食と串盛、なんか、名物のチャーハン チャーハンはなにやら 横浜の商店街のなかで銀賞を取るぐらい旨いとのこと 私はお腹が少し満たされていたので 串盛でいいかな、後は妻のやつを横取りていどで考えてたら、名物のチャーハンを妻が見つけたのんでしまった そして、私の胃袋へ チャーハンは少し味が濃いめであったが なかなか、パラパラチャーハンでした。 串盛は焼き鳥さんので文句なし 刺身も鮮度がいい方 そして、店内を見渡すと、有名どこの日本酒がちらほらある。 店内はなかなかの広さで ゆっくりするにはいいところ 今度は、ガッツリ焼き鳥と酒を楽しみたい #商店街の焼き鳥さん

白楽商店街を下ったところにある、ご家族で経営している居酒屋さん。 お刺身、焼鳥、唐揚げ…と居酒屋メニューがかなり豊富です。 何度も伺っていますが、ついいつも同じものを注文してしまうので なかなか他のメニューに挑戦できていない… 唐揚げはどこか懐かしい肉厚なもの。 こちらは絶対食べていただきたいです。 #唐揚げ　 #チャーハン