あさひ軒

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M.Saito

No.1079【パキッと醤油が決まったオーソドックスな八王子ラーメン】 「あさひ軒」で「ラーメン」と「小ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時24分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ラーメン」800円　「小ライス」100円 ◆着丼時間：12時45分（21分待ち） 昨日に続き2日連続で八王子ラーメンの気分。という事で「あさひ軒」さんに行って参りました。現着すると、1席だけカウンターが空いていてギリギリ座ることができましたが、ほぼ満席！コップの洗浄も滞り、食券の回収すらままならないてんてこ舞の状況でした。こんなに人気だったっけ？購入した食券は「ラーメン」と「小ライス」。いつもは「チャーシューメン」一択でしたが、今日は二日酔いが激しかったので「ラーメン」にしておきました(笑) 大混雑とあって、普段なら4,5分で着丼の所およそ21分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 表面にバチッと油の層があるダークな色の醤油ラーメンに刻み玉ねぎが乗る、これぞまさに八王子ラーメンど真ん中！クッキリとした醤油で旨味の輪郭がハッキリとしたスープは、最近の無化調の意識高い系のラーメンとは一線を画す昔ながらのお味。これこれと言いたくなる美味しさです。麺は表面が滑らかな中細麺で啜り心地もよく、スルスルと口に吸い込まれていきます。 チャーシューも肉と脂のバランスがよく、食べ応えがあるのに脂身がジューシーで最高！ ご飯に卓上のふりかけをたっぷりかけ、ラー油を上から垂らし、チャーシューを乗せて一気に飯ごと掻っ込むのが定番なのですが、今回はチャーシューが一枚しかないので、大事に大事に頂きました(笑) 定期的に入れないといけないラーメン。やはり美味しかったです！ご馳走様でした！！

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M.Saito

No.772【脂と肉のバランスがいいチャーシューが旨い】 「あさひ軒」で「チャーシューメン」と「小ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時49分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1000円　「小ライス」100円 ◆着丼時間：11時53分（40分待ち） 20年程前は週に1,2回のペースで通っていた「あさひ軒」さん。ここのところ、とんとご無沙汰していたのですが、久々に食べたくなり行ってまいりました。Rettyの過去の履歴を見ると5年ぶりの訪問です。 チャーシューメンが1000円と、価格高騰の昨今からするとかなり良心的な価格。おそらく20年前はもっと安かったんでしょうが、上がったとはいえこの価格はありがたいですね。昔はライス無料だったような記憶があるのですが、券売機にボタンがあったので「ライス小」も購入！これで準備は万全です。食券を渡して席に着くと、およそ4分ほどで着丼です。早い！ ≪着丼後情報≫ 表面に油の層があるダークな色の醤油ラーメンに刻み玉ねぎが乗る、王道の八王子ラーメン然とした見た目がいいですね。早速スープからいただきます！クッキリとした醤油で旨味の輪郭がハッキリとしたスープは、最近の無化調の意識高い系のラーメンとは一線を画す昔ながらのお味。たまにこういうラーメン食べたくなるんですよね。美味しい！麺は表面が滑らかな中細麺で啜り心地もよく、スルスルと口に吸い込まれていきます。 そしてお次はチャーシュー！私はここのチャーシュー目的で食べに来ていたといっても過言ではないぐらいここのチャーシューが好きです。肉と脂のバランスがよく、食べ応えがあるのに脂身がジューシーでたまりません。ご飯に卓上のふりかけをたっぷりかけ、ラー油を上から垂らし、チャーシューを乗せて一気に飯ごと掻っ込むのが定番でした。久々にまたやってみると、相変わらずご飯はベチャベチャだったんですが(笑)変わらぬ美味しさでしたね。あの頃の味ってやつです。 麺を啜り、チャーシューふりかけご飯を食べると流石に腹パンに(笑) お店は変わらなかったのですが、私はどうやら歳を取ったようですね…ご馳走様でした！またたまには来ます！

グルメ虎太郎

The中華そば！ テーブルにはニンニクがあるので、自分は素〜黒胡椒〜ニンニク1〜追いニンニク1の順で味変しました！ こういうシンプルな中華そばだからこそ、汁まで楽しめますね。

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中島俊朗

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【日野市豊田　予習必須の八王子ラーメンの老舗　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あさひ軒】 　JR中央線豊田駅、八高線北八王子駅、どの駅からも近くはなく説明が難しい場所、強いて言うなら東京都立大日野キャンパスの南側の路面にある八王子ラーメンの老舗が、「あさひ軒」。 　昭和36年、1961年創業の老舗。 20年近く前に行った事がありました。 その時は人で溢れかえり、店の前は路駐の車が群がっていて、なかなか入れなかった記憶があります。 　妻と久し振りに訪問。休日の昼間。 以前の様なムンムンの状態ではなく、静かなもの。 　事前チェック事項1 ・三井リパークでの駐車証明書 ・20分200円 ・補助　100円 　ご時世柄、ちゃんと駐車場の案内も有り。 指定の三井リパークに駐車。 駐車場には、あさひ軒からの説明は一切、掲出されていません。しかし、駐車証明書の発行が必要です。 そして、この駐車場。近くにコインパーキングがないからか、田舎にも拘らず高い。20分200円。あさひ軒での補助は100円硬貨を一ついただけます。 　事前チェック事項2 ・接客には難あり。 ・ホールのおばちゃんはぶっきらぼう。 ・期待しないで 　個人的な印象なので、賛否はあるでしょうが、細身の女性がを　ホールを飛び回っています。色々な口コミでも総じて彼女に対しては、否定的な反応が多い。 全体的に接客ポイントは低い。あらかじめ頭に入れておいて、忙しい時から染みついた個性なんだなぁと受け留める度量を持って訪問。 　以上の事は知らずに、駐車場から入店して券売機でラーメン700円、メンマラーメン900円、小ライス100円を購入。 　ラーメンはシンプルな八王子ラーメン。 さらっとした醤油ラーメンは刻みタマネギ、メンマ、チャシュー、そして海苔１枚が浮いてます。メンマラーメンは、メンマ増量。 熱々のスープは濃い目の醤油、うま味調味料、油が味を整えて、すっとした喉越しで美味い。 えぐみ、残留感が感じられないところが嬉しい。 　メンマはシャキッと柔らかく。 チャーシューは茹で豚みたいな色合いで、柔らかくてジューシー。刻みタマネギは辛さは感じず、食感が良い。辛味噌で味変しても美味しかった。 ただ、ご飯がやわ過ぎだったのが残念。 　美味しかった！ ご馳走さまでした。 　日野市だけれど、ほぼ八王子と言っても良い場所にある八王子ラーメンの老舗。 この10年間で随分と値段も上がっています。 これからもスタンスを曲げずに頑張ってください。 #日野八王子グルメ #八王子ラーメン

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Daisuke@W

初八王子ラーメン。 並600円 劇的に美味いと言うものではありませんが この値段でこの味なら満足出来ます。 玉ねぎ多めにしとけば良かったと後悔