小料理深山

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• 焼肉
• とんかつ

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Rui.A

武蔵小金井駅近くのスッポンが食べれる小料理屋さん。 カウンターと座敷が数テーブル 2人でいったのでスッポン丸ごとは食べずにスッポン雑炊をいただきました。 出汁がしっかり出ててニンニクとのバランスも良くて旨味が濃い！ 他のスッポン料理も美味しいんだろうな〜という感じ。 値段を聞いたらすごく安かったので次回はスッポン丸ごと行こうと思います（丸ごとの場合は予約した方が良いとのこと）。 あとは ウマズラハギのお刺身（肝が立派でした） じゃがもち（味付け、食感バッチリ） がヒットでした！ ご馳走様でした。

• 居酒屋
• 鍋
• ラーメン

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Mari.O

• すっぽんづくし
• 若返り効果

武蔵小金井で本格すっぽん料理が食べられる貴重なお店に連れていって頂きました！ 外観から渋く素敵な雰囲気✨ ◆お通し マグロのしぐれ煮とほうれん草のおひたし。 お通しが美味しいとテンションあがります。 ◆すっぽんの刺身 すっぽん自体人生初なのに、なんと刺身からスタート。 しかも卵も添えてあります。 卵の味はほとんどなく、鶏の卵黄よりもねっとりしていて、食感を楽しむかんじです。 ◆すっぽんの生き血 赤ワイン割り。 血の匂いはまったくせず、言われなければ血が入っているとは思えませんでした。 私の好きな台湾グルメ「猪血」「鴨血」の方がずっとグロいので、余裕でした^^ ◆すっぽん鍋 にんにくと生姜で臭みが消されていて、スープだけで活力が漲りそうな激旨出汁。 すっぽんの肉はいろんな部位が入っていそうです。 最後に食べた謎の黒い内臓がかなり美味しかった～ コラーゲンもたっぷりで、翌朝の肌の張りが全然違います！！ ◆クジラの竜田揚げ クジラを揚げたものははじめて食べました！ ほのかに臭みがあり、日本酒に合う合う。 ◆アジのたたき これは是非食べるべき逸品。 コリコリで新鮮でした。 骨せんべいも最高！ ◆アジの南蛮漬け 豆アジじゃなく大振りなアジを揚げてありました。 ◆冷やしトマト 最後はマヨをかけて頂きました♪ ◆天ぷら盛り合わせ 海老がねっとりしていて美味しかった～ ◆すっぽん雑炊 旨味とコラーゲンを余さず全部飲み干しました。 お酒は新潟の〆張鶴と八海山。 我が地元の安定の美酒です(*^_^*) しかし凄い勢いで徳利が空いていく…店主さんが徳利が足りなくなって焦って回収に来ました（笑） お料理も美味しく、雰囲気も良くてとっても満足です。 企画してくださったHさんありがとうございましたm(_ _)m #すっぽんづくし #若返り効果

• イタリアン
• ピザ
• 居酒屋

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Noriko.B

• すっぽん鍋
• 卵も食べられる

【武蔵小金井ですっぽんを食べられるお店】 翌朝起きてびっくり！鏡の前には20年前の自分が！お肌艶々でなんと美しい私！すっぽんの効能は本当に素晴らしい！（※個人の感想です） 武蔵小金井駅の南口を出てモスバーガーを左折。この辺り、焼き鳥が美味しい「ちょっくら」さんやもう少し南に行くと、「波浮港」さんなど良いお店がたくさんあるディープな界隈です。その中でも味わい深い外観でひっそりと佇んでいる「深山」さん。 ・すっぽん鍋 （刺身、雑炊、生き血割り） ・鯨の竜田揚げ ・鯵のタタキ （骨は骨せんべいに揚げてくれます） ・鯵の南蛮漬け ・天ぷら盛り合わせ ・トマトサラダ ビールをチェイサーに日本酒をどんどん空けていきます。すっぽんはひとつひとつ「どこの部位だろ」と考えると怖くなるので、無の境地でいただきます。身は匂いも癖もなく食べやすいです。コラーゲンプルプルのところは味がないので、スープと共にいただきます。ニンニクと生姜の効いた美味しいスープにすっぽんのコラーゲンが浮いてキラキラ美しい。最後はご飯を入れて雑炊で。「明日は20歳若返りますよ。」と言われ、まさかと思いましたが、本当にこんなに若返るとは！（※個人の感想です） 鯵は生簀で泳いでいたのをすぐに捌いてくださるので、身がしまっていてコリコリです。天ぷらの盛り合わせも、キスだと思ったら鯖だったり、舞茸と思ったらなんだかわからない魚の赤身（くじらかなー）だったりと面白かったです。 こんな綺麗な今日の私ですが、出かける用事がないので1日犬とゴロゴロします。誰にもお見せできず残念です。 #すっぽん鍋 #卵も食べられる