花

京王多摩川にひっそりと佇む和食のお店 本格料理を楽しめる、隠れた名店です！ 【料理】 コースをいただきました。 オークラで修行された経験からか、どれも上品で素材を活かした美味しさがあります。 個人的には石垣豆腐、うな重に感動しました。 鰻は蒸しているらしく、固くなく、柔らかすぎずちょうど良い食感でした。 間にローストビーフが出てくる、料理のバリエーションも面白いです。 食器にもこだわりがあるので、そちらも楽しめます。 【お店の雰囲気】 非常に丁寧に接客していただいて、申し訳ないくらいです笑 食べログに掲載されてないので、まさに知る人ぞ知るお店です。 こんなに本格的な料理が食べられるなんて正直驚きでした！ 近くに行く機会があれば、寄ってみては。