名代とんかつ かつくら 北千住マルイ店

濃口ソースが最高！デカすぎる大海老×旨すぎるヒレかつ！

京都生まれのとんかつ専門店「名代とんかつ かつくら」。 北千住店は北千住マルイ9階にあり、駅からのアクセスも良好。独自のパン粉や揚げ油、国産キャベツ、オリジナルソースなど、とんかつだけでなく付け合わせまでこだわっているお店です。 ここには何度か来ていますが、毎回ヒレかつを頼んでいてお気に入りのお店。 土曜日の18時15分頃に到着。 この日は「マルコとマルオの10日間」の期間中だったからか、普段より人が多め。 店頭には7〜8人ほど並んでおり、20分ほど待って入店しました。 今回選んだのは、メニューでも名物と書かれていた 「大海老かつとヒレかつ 120g」3,080円。 ご飯、キャベツ、味噌汁はおかわり自由です。 まず、とんかつが来る前に胡麻をすり鉢で自分ですります。 そこへ私のお気に入りである濃口ソースを投入。 この濃口ソースが本当に旨い。 かつくらに来ると毎回このソースを楽しみにしているくらい好きで、ヒレかつとの相性が抜群です。 ヒレかつは柔らかく、しっかり肉の旨みを楽しめます。 今回は120gなので、以前食べたものと比べると厚みはやや控えめ。 それでも、ヒレかつにすり胡麻入りの濃口ソースをたっぷり絡ませると最高に旨い。 そして、かつくらで個人的にかなり好きなのが味噌汁。 とんかつ店というと豚汁やしじみ汁のイメージがありますが、ここの味噌汁はかなり手が込んでいる印象があります。 この日はちょうど期間限定の「木の子の豚汁」が提供されていた時期。 京都の中辛みそに木の子を合わせ、豚肉や根菜の旨みも重ねた秋らしい内容になっています。 具沢山で、この日は山椒のような香りも感じられてとても美味しい。 以前来た時は白味噌だった記憶があり、風味付けも和辛子だったような。 具材や味噌、風味付けなどが時期によって少しずつ変わっているようで、毎回来る楽しみのひとつになっています。 しかも、この味噌汁がおかわり自由なのが嬉しい。 卓上にある梅風味の高菜もかなり好き。 爽やかな酸味があって、ご飯との相性が抜群。 これだけでもご飯がどんどん進みます。 ご飯を口に運ぶたびに高菜も一緒に。笑 キャベツはかなり細めの千切り。 ゆず風味のドレッシングも用意されていて、ここも間違いないですね。 そして今回、何より驚いたのが大海老かつ。 デカすぎる。太すぎる。笑 手を広げた時の親指から小指の先端くらいまでありそうな長さ。 太さも親指3本分くらいあるんじゃないかという迫力です。 このサイズは本当に初めてかも。 しかも、ただ大きいだけではなく、身がブリンブリン。 噛んだ時の弾力がものすごく、しっかり海老を食べている満足感があります。 ヒレかつそのものの美味しさはもちろんですが、濃口ソース、こだわりを感じる味噌汁、極細キャベツとゆずドレッシング、梅風味の高菜、そして圧倒的な存在感の大海老かつ。 主役だけではなく、定食を構成するもの全体のクオリティが高いのが、かつくらの好きなところです。 3,080円と決して安くはありませんが、ご飯・キャベツ・味噌汁がおかわり自由で、この大海老のサイズとヒレかつの完成度。 全体的に満足感とクオリティがしっかり両立しています。 何度来てもやっぱり美味しい。 今回も大満足でした。

北千住マルイ9階のトンカツ屋さん。 トンカツは安定の美味しさでソースは甘口、中辛の2種から選べます。僕はブレンド^_^ お味噌汁は甘めの白味噌味、辛子を溶いて味を引き締めています。そのお味噌汁、ご飯、キャベツがおかわり自由で食べ過ぎちゃいます(*´-`)

北千住マルイの9Fレストラン街にある『名代とんかつ かつくら』さんへ。 外観からして高級。店内も高級感が溢れます。お一人様だったので、窓側の景色の良い席には案内いただけず、手前の大テーブルに案内されました。 ランチメニュー（かつくら冬のお昼ご飯）というのもありますが、これもみんな高級です。2,000円前後になります。 ランチメニューじゃなく『牡蠣フライ（瀬戸内産）と曽我の屋の豚（栃木県産）ヒレカツ（80g）2,600円』を発見。もっと高くなりますが、牡蠣フライとヒレカツがいただけます。これに決定！ 先に自分でスリスリするすりごま登場。ごまは自分で擦って、2種類のソースを好みで入れるスタイル。 「味噌汁に和辛子をお入れしてもいいですか？」と聞かれたのでもちろん了承。なんだか和辛子で美味しさアップしそうです。 程なくして私の『牡蠣フライとヒレカツ』登場。ご飯は麦が混じったご飯。 牡蠣フライの牡蠣が大きい。これは食べ応えのある牡蠣です。上品なタルタルソースがたっぷり器に入っているので、遠慮なくつけていただけます。これは美味い。二粒ですが十分です。 味噌汁は白味噌。濃厚な白味噌の味噌汁には根菜がたっぷり。これもおいしい味噌汁です。 ヒレカツは最初粗塩をかけていただきました。あれ？ヒレカツ持ち上げると真ん中で折れてしまいます。折れたヒレカツにお塩をかけていただくと、それなりに美味しさは感じますがなんだかパサパサ。 こちらのお店のヒレカツは「普通のヒレ」と「曽我の屋の豚ヒレ」の2種類があり、割と価格差があります。私が頼んだのは高級な「曽我の屋のヒレ」のはず。でも肉は分離するしジューシーさがあまり感じられません。ちょっと残念！ ソースのほうが強い味なので粗塩よりもおいしさを感じます。でも、やっぱり真ん中からボキっと折れるトンカツ辺があります。そし残念ながら剥がれる衣。仕方がないので折れた肉片と衣を一緒につかんでソースを付けていただきました。 せっかくかつくらの自慢の「曽我の屋のヒレ」を頼んだけど残念でした！

【この日のランチは豚カツにした‼️】 ぶらぶらと北千住で昼飯を探していたのだが、やはりマルイ等の方が手っ取り早く決まる。 そしてかつくらに辿り着く！ メニューは京都三元豚ロースカツ膳を注文(確か120g)ロースカツは熱々でサクッとジューシー 山椒入りの塩を付け食べると口の中で山椒の香りが広がり塩との相性が絶妙！ これはまた食べたくなる サラダとご飯(確か味噌汁も)はおかわり自由で約2400円だとリーズナブルに感じた #北千住 #かつくら #マルイ #豚カツ

【柔らかカツと野菜の絶妙なハーモニー♪】 ■アクセス 北千住駅から徒歩3分 ■価格 ･ディナー/野菜の湯葉巻きカツとヒレカツ1560円 ･夜の膳セット400円(麦ご飯、具沢山のお味噌汁) ■雰囲気 入口の間取り、座席同士の間隔が広く、とても静かなお店。日本らしい落ち着きのある檜のテーブル、椅子に座れば、ゆっくりご飯が食べれること間違いなし。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 お仕事が立て込んでいてお疲れモード(*´︶｀) お肉が食べたくて気になっていたお店。 1人でこっそり来ちゃいました笑 －✿かつくらのこだわり✿－ 優れた3種類の豚からそれぞれの長所を引き出す「三元交配」技術により生まれた銘柄豚を使用。こだわりの飼料と衛生面でも行き届いた飼育法で健康に育てられた豚は安心･安全の美味しさ。 ヘルシー植物性揚げ油を使用している為、コレステロールを気にしている方にもおすすめ。 「お料理、いただきます」 －✿料理✿－ ❀野菜の湯葉巻きカツとヒレカツ 香り良い湯葉にくるまり現れるカツは、金時人参･白菜･菜の花･切り干し大根を上品に衣を付けて揚げた品。こだわりの三元豚カツと香ばしい香りが立ち込めています。 赤ワインをたっぷり使い、林檎とナツメヤシを加えてコクとまろやかさを出す特製ソースと絡めれば、極上のカツとなります。 一口(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと口に含めば、口当たりの良さに思わず笑顔がこぼれてしまう美味しさです♪ ❀夜の膳 食物繊維、カルシウム、ビタミンＢ1等のミネラルを豊富に含み、 腸内環境を整えダイエット効果や美容効果があると言われている麦。 かつくらでは、この麦を100％のコシヒカリに2割混ぜて炊いています。 三元豚カツとの相性は言わずもがな。 おかわり自由の釜タイプ。ご飯だけでも美味しく召し上がることができます♪ 大根、人参など含む具沢山のお味噌汁は栄養満点！野菜本来の味をお味噌汁で優しく包み込んで仕上げております。 安心する温かさと美味しさを楽しみましょう。 「ごちそうさまです」 お値段は少し高めですが、安心できる美味しさとまったりさをお求めになるなら間違いなくおすすめできます♪ #北千住駅 #カツ #安心･安全の美味しさ