小姑娘

練馬駅前のにぎやかなエリアに佇む町中華。もちもちの皮が自慢の焼餃子や、八角の香る独特な餡が印象的。トロトロのレバーが絶賛されるレバニラ炒め、食欲をそそる鶏とカシューナッツの炒めは、彩りにカマボコを加えたセンスも光ります。目を引く大ぶりの海老を使った極太の焼きそばは、一度食べると忘れられない組み合わせ。まろやかなカキのクリーム煮や、たっぷりの汁をまとった麻婆春雨も揃い、どれも工夫を感じさせる一皿です。チャーシューたっぷりのチャーハンも締めにぴったり。町中華らしい温かみと豊かさを感じさせる、とっておきの一軒です。