龍峰

板橋区役所前でランチ　龍峰 板橋区役所前駅から王子新道を進んで、2〜3分の所にあります。 炒め物が美味しいという書き込みで来てみました。 初めてなので炒飯とか他のメニューも気になりましたが、今日はランチメニューのCセットの肉入りキクラゲ卵炒めにしました。 お冷やはセルフサービスになります。 先客の料理が次々と提供されていきます。どれもいい匂いがしますが、特に気になったのが、上海焼きそばですね。思わず振り返ってしまいました。 続いて私の料理も到着。 これも美味しそうです。 一口食べると、玉子とキクラゲ、タケノコのバランスがいいですね。ご飯が進みます。 最後の方は、ご飯にぶっかけでいただきました。 これは他のメニューも期待大ですね。 次回は、隣で食べてた上海焼きそばを食べに来たいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

中華丼 会社の近所の町中華『龍峰』さん。ランチタイムはうちの会社の社食状態になるぐらいの人気店。欠かせないお店です。 ここの日替わりランチは、なんとワンコインの500円。 月曜日は「中華丼」です。このご時世、ワンコインで昼メシが食えるなんて凄い事です。 町中華の王道です。何を頼んでも美味しい良店です。

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先日のランチが美味しかったので、今回は夕飯を食べに伺いました。チャーシューとネギの辛子和え700円、豚レバーの唐揚げ800円、えびチャーハン700円を頂きながら、紹興600ml、1,500円を注文。 豚レバーの下には刻んだ玉ねぎが敷いてあり、レモンをタップリかけて頂きます。 チャーハンのえびはぷりっぷり。玉子も多く、しっとり。板橋区五大しっとりチャーハンに名を連ねてもおかしくない美味しさです。 〆は、麻婆豆腐1,000円とカントンメン750円。 ピリ辛でひき肉が多く、豆腐がフワッと繊細な麻婆豆腐。白ご飯にも相性バツグンの味わいでしょう。 野菜の旨味がタップリ入ったカントンメンは、とろみも加わり、ボリューム満点。 お会計は、2人で税込5,850円。まだまだ気になるメニューが多く、次回もお邪魔します。 #板橋区 #区役所前 #中国料理 #お盆休みキャンペーン

期せずして、2022年の初ラーメンはランチローテの『龍峰』さんになりました。 選んだ一杯は、一番人気の「龍麺」です。「龍麺」っていうのは、所謂「担担麺」です。ランチサービスの半ライスも付けました。 スープは軽く瀞みのある担々スープ。芝麻醬の胡麻の風味と、辣油の辛味、海老油の香りも効いてます。見た目よりも辛味がキツくて、パンチがあります。辛味と濃厚な胡麻の風味。素材の旨味が重層的で美味いです。スープの重さは無く、後味は軽やかです。 麺は中太のやや縮れ。担々スープが麺にしっかり絡みます。シコシコした食感の美味い麺です。 具材のザーサイがスープに旨味を加えます。中華料理店ならではの食材の使い方ですね。笹打ちネギも良い感じです。シンプルな具材ですが、構成は見事です。 サービスの半ライスは、スープにドボンします。この食べ方が一番美味いんじゃないかなぁ？（笑） 総じて… 中華料理店の濃厚担々麺です。 流石は『龍峰』さんの看板メニューです。シンプルながらも練り上げられた逸品です。専門店のラーメンも美味いけど、こういう町中華のラーメンも美味いです。 きっと今年はこういうラーメンを食べるのが増えるんじゃないかなぁ〜。2022年の記念すべき一杯目。美味しく戴きました。

『龍峰』さんの日替りランチ。炒め系メニューがめちゃめちゃ美味いんです。この日はＡセットの「豚肉とにんにくの芽の炒め」にしました。 この日の小皿は生野菜のサラダ。珍しいですね。 飾らない味付けが良いですね。筍とニンニクの芽のシャキシャキ感が絶妙。濃いめの味付けで、白ごはんがガシガシ進みます。 毎日食べても飽きない町中華の昼ランチ。ランチローテに欠かせないお店です。