だるま大使 本店

バリカタにすると麺が粉っぽく感じることが多いのですが、全くなく、美味しい麺です。 私はパートIIを注文。とんこつ醤油が濃厚で辛子高菜との相性も良く、美味しいスープ。相方のだるまラーメンは麺がスープに絡んだ時のバランスが良かったです。 だるまの形をした煮卵、メンマは特に特徴はないかな。チャーシューは個人的には生臭さを少し感じました。あとワンタンをトッピングしましたが、とんこつには余り合わないかもw 下味がしっかり付いた美味しいワンタンだったので、ワンタンラーメンも食べてみたいですね。 トータルバランスの良い、かなりクオリティ高いとんこつラーメンだったので、来訪したいです。

個人的に大好きな伊勢崎の豚骨ラーメン屋の店主が修行していたと噂のお店に初訪問！！ 駐車場は広く、店内はテーブル6席程度あったかな。 ノーマルラーメンに大好きなネギトッピング！！ 博多麺バリカタで！ 着丼して見るとタマゴのキミが双子ちゃん。たまたまかと思ったがツレみんな双子ちゃん。なんでかなー、、、あっ！！だるまだっ\(//∇//)\だるまの形をしたタマゴなんて粋ですね∩^ω^∩ 麺スープ共に大好きなあの店と似ていて初めてきたのにいつも来てる感覚ww もちろん替え玉も忘れずに(๑˃̵ᴗ˂̵)

だるまラーメンパート2。 群馬県高崎市の群馬八幡駅から車で5分ほどのところにある群馬豚骨ラーメンの本店。 高崎市ではあるが安中市のほうが近いので、高崎駅からだと車でも20分ほどかかる。 下北沢に都内初出店したときに食べたが，群馬に来たなら本店へ行ってみたいとなり、夜営業の開店時間を待って訪問。 土曜の17:35に着いて店内は6割以上の埋まり具合。 食券を買ってカウンターに通される。 10分ほどで着丼。 下北沢で食べたパート2は醤油が効いて背脂がのるもの。 初めて食べた時に醤油のパンチ力に驚いてとても美味かった記憶がある。普通のだるまラーメンはマイルド系。 本店のパート2は思ったほど醤油のパンチ力を感じずマイルドな仕上がりになっている。 卓上にニンニク等あるが、高菜と紅生姜と相性が良かった。 お腹に余裕があれば群馬名物のもつ煮も食べてみたいところである。

濃厚でありながら絹のように滑らかな白濁とんこつスープは臭みもなく旨味だけが凝縮されていて素晴らしくうまい。薬味不要なその味はわざわざ行く価値あり。 細身のコキコキとした歯ざわりの博多麺は程よいスープの持ち上げが素敵で濃いスープと相性良し。極麺と呼ばれる中細麺よりバランスが良いと思う。チャーシューは薄いが大振りなものが２枚。味玉は二黄卵。

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【群馬とんこつの元祖】高崎市に仕事で訪れ『だるま大使』さんの本店にランチで伺いました(^^)11時オープンと勘違いして…開店30分前に到着してしまい…なんとポールポジションをGET(^^)外の椅子で待っていると…続々とだるまにあ達が駐車場を埋め尽くし…あっという間に30名を超える行列ができました(^^)そして11時30分に扉が開かれ…食券機にて《だるまチャーシュー（¥1,030）》をチョイスして席に通され博多麺のバリカタをコール(^^)麦茶をセルフにて取りに伺い…店内を見回していると…すぐさま配膳されました(^^)20代前半の頃に夜中並んで食べた以来の『だるま大使』さんのとんこつラーメンとなります(^^)超濃厚なとんこつスープがガツンと美味しい(^^)バリカタの博多麺も『内田製麺』さんが『だるま大使』さんのためだけに用意したこだわり抜いた特別な麺で…美味しい(^^)チャーシューも双子の味玉もメンマも美味しい(^^)紅生姜とごまを投入して一杯目の麺を完食して…《替え玉（¥150）》をいただき…秘伝のタレを直接かけてよく混ぜてから投入(^^)そして辛子高菜とにんにくを投入して仕上げました(^^)昨年12月に東京の下北沢に進出して今年の2月に千葉の松戸にも進出と…〝群馬とんこつ〟が爆進しています(^^)今年は『博多屋台』さん…『博多一路』さんと…群馬とんこつのお店を食べましたが…やはり元祖の『だるま大使』さんも美味しいです(^^)群馬とんこつの元祖 #だるま大使本店 #都内進出 #千葉県進出 #天地安隠