鮨処 蛇の目

20年前料理人目指した原点 開店前に着いてしまったが、中に入れてくれてそのまま注文させてくれました^ - ^

本日のランチは、2021年9月以来の寿司屋さん。最近は、【豊島区プレミアム付商品券】が使える丸八寿司に行きがちでした。12:15というお昼真っ只中に入ったところ、客が居ない。いつも混んでる印象があり、入れないこともあったのにどうしたんでしょう。後から来た常連らしき人と店主の会話から郵便局がなくなってから人通りが減り、昼の来店客が少なくなったとのこと。美味しいんですけど、少し高めなんですよね。「にぎり大」というのが、にぎり11貫とエビの頭が二尾分入った味噌汁付きで、とても美味しいんです。今の適正価格で言えば、850〜1,000円かな。美味しい店なので、何らかの手を打って営業継続してほしいものです。「にぎり大」1,200円、PayPay支払い謎の3.5%バックで実質1,158円。（2/9）

にぎり大 1200円 巣鴨駅近くの地域密着寿司店。大分以前に夜の営業に入店したことはあるが、ランチでの訪問ははじめて。 にぎり大の内訳は、11貫のお寿司に海老頭のお椀がついた内容。癖のある対象が握る寿司は、このランクのお店にしては非常に上品。 #巣鴨駅 #寿司

光物づくし大盛り1,000円。 めっちゃ美味しかったー！！ 新サンマも入ってこのコスパ、午後の仕事にも精が出る 次はぜひ夜も行ってみたいです！

午前中に用事を済ませ、ランチ目当てで、二度目の来店しました。前回は握り大をいただきましたので、趣向を変えてちらし寿司¥800をオーダー。美味しい切り身がぎっしり乗ってて、酢飯とのバランスも絶妙。最後の一口までどちらも余らず楽しめました。ごはんも切り身も美味かったなー！ #蛇の目推し#ランチでもしっかり美味しい