酒と料理 戸塚駅横研究所

【野球チームの仲間と！】 ｢戸塚駅横研究所｣さんへ！！面白いネーミングのお店ですね～(^-^)/ 全てオーナーのお奨めメニューです！ 料理、お酒、お奨めばかり！私も初めてだったので、お願いしました！ ＼(^_^)／料理もお酒もとても美味しかったです！リピート決定です！(^^)d

戸塚駅横研究所で、日本酒飲み放題を堪能！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、戸塚の「戸塚駅横研究所」さんにやってきました！！ 今日は、がっつり飲もう！！ということで、料理はアラカルト＋飲み放題（２５００円）でお願いしました。 まずは、ビワミンサワーで乾杯！！ お通しは、モツの塩煮込みです。 あてには、 〇お酒のあて３種盛り合わせ 　・ホタルイカ 　・エビ味噌 　・練りウニ 〇ヒラマサ 〇生サバ 〇タコの唐揚げ をいただきます。 そして、お酒は早速、日本酒モードへ！！ まずは、大好きな貴からいただきます。 日本酒を全制覇するぞ～！！と気合が入り、 ・日高見 ・山形正宗 ・真 と飲み進めます。 追加で、 ・九条ネギと酒盗のピザ ・ユッケ（馬肉） をいただきます。 続いてお酒は、 ・磯自慢 ・雅山流 ・石鎚 ・神亀 ・上喜元 ・雁木 とガンガン飲んでいきます。 〆に、 ・ガーリックチャーハン茶漬け ・鶏の昆布〆焼き を追加し、 日本酒も、 ・天狗舞 ・喜久酔 ・東一 をいただいて、無事、日本酒制覇しました！！ 料理はあまり食べずに、飲みまくり。。。 いや～、めっちゃ酔っ払いました（笑）

戸塚駅地下改札から雨に濡れずに行ける居酒屋さん。日本酒種類なかなか豊富！おつまみもバリエーションあってお酒にあう。定番有名銘柄もたくさんあるけどここで初めて呑む銘柄に出会うのが楽しい。岐阜の「慶樹」特別純米無濾過生原酒、美味！(=´∀｀)人(´∀｀=)

変わった名前の居酒屋でずっと気になっていたので入店 カウンターにある小さな黒板にお酒と料理の合わせ方が細かくのっています 鹿ステーキやあまり見ない魚など変わったメニューもありお酒の種類も豊富なので楽しいお店です

【 #横浜戸塚の夜 日本酒と料理！いいお店見つけました！】JR横須賀線戸塚駅から直結した便利なロケーション！日本酒好きには堪らないお店です！ ■自家製のそら豆豆腐 新緑のような色合い！ 胡麻豆腐の食感、さっぱりとした味わいがは酒の肴にぴったりのお通しですね〜 ◆新政カラーシリーズ飲み比べ 秋田の酒米の個性、しかも、火入れを存分に味わえるシリーズ！ ・エクリュ(生成り) 秋田生まれの酒米「酒こまち」のベースラインのお酒！ このスッキリとした清らか味わいいいですね〜 ・アース(産土) 清んだ香り、広がる甘味が美味です！ ・コスモス(秋桜) フルーティな香り、酸味豊か味わいですね〜 ■日本酒のあて3種盛り 雲丹味噌の胡瓜、筋子おろしと干しあみ(三陸産の海老)とマスカルポーネは、コレまた、日本酒との相性抜群！ ◆辛口飲み比べセット ・日高見 超辛口純米酒(宮城/平孝酒造店) 米の旨みとコクがいい超辛口のお酒！ ・篠峰 純米吟醸 雄町(奈良/千代酒造) 爽やかな味わい辛口のお酒！ ・貴 純米酒 濃醇辛口(山口/永山本家酒造場) 辛口ながら、自然な甘みとふっくらとコクある味わいです！ ■富山白海老の唐揚げ カラッと揚げたサクサク感、白海老のエキスが凝縮した甘みがいいです！ ■鯖のスモーク この燻製の強烈な香りで、コレは辛口の日本酒に合いますね〜 ■鶏の昆布〆焼き こんがりと焼き上げた皮のパリパリ感と身のジューシーさのコントラストが抜群！旨み豊かな味わいは美味ですね〜 添え物は、細切りにして揚げたパリッとした食感の昆布とコレも酒の肴には合う合う！ 店主の日本酒に対する造詣は凄く、入荷困難な日本酒の品揃え、それに合う肴料理の店、ここは酒好きには堪らない居酒屋です！ ご馳走様でした！ #入荷困難な日本酒が豊富 #オリジナルな酒の肴料理 #横浜戸塚の夜 #駅近便利なロケーション #酒と料理戸塚駅横研究所 #リピート決定 #ご馳走様でした