【男は黙って 生姜ラーメン！浅草 あさひ】 数々の番組で取り上げられている浅草の町中華店。 浅草に行ったなら、行きたい店。 妻との浅草ミニトリップにて訪問。浅草雷門側の喧騒から外れた、裏浅草の商店街の並びにあります。 妻のイチオシで雨の谷間の昼過ぎに到着。 小さな店舗は満席で、外待ち1組。それ程待たずに入店できました。 待っている間に注文を決めて、先ずは乾杯のビール。 アサヒの膝元の浅草の「あさひ」でサッポロ黒ラベル。 さすが老舗中華！ 初あさひ！ 現在の店主さんが造り出し、あさひの看板メニューに育った2品。 名物◦しょうがそばは、必須！ 妻はもう一方の四川冷やしそば。 当たり前田のクラッカーになりますが、伝統の餃子と炒飯も外せません。餃子は一人前、炒飯は「半」で！ 想像していたより更に美味かった！ イヤ、大して想像もしていなかったのですが、理屈抜きに美味い。料理としての美味しさを追求した品々。 先ず出された四川冷やしそばは、それ程冷えてはいません。エスニックな要素を匂わせる味噌。絡める麺の程良い歯応え。冷た過ぎると、この妙味が出ないのか？実に美味い。 生姜そば。潔い程のシンプルさ。 チャーシューの上にたっぷりと盛られた生姜。 これを溶くのが楽しい！ 食べ進めるに連れてスープと一体化していく変化が楽しく美味しい！旨みのあるスープにするっと喉を通る麺。 一番がチャーシュー。しっとりとして柔らかくて旨みが詰まっている。脂っぽさや、しつこさがない。 生姜そばに合った旨さに驚きました。 定番の餃子に炒飯は流石の逸品。お腹が一杯なのが実情でしたが、食べなかったら後悔していた。 別の機会にもう一度、じっくりと味わいたい。 あさひは、テレビ番組で何度も見ていましたが、それ程覚えていなかったのが本当のところ。妻の熱望での訪問。 地元の方々は勿論でしょうが、遠来からの客も絶えません。 席が空くことがないけれど、回転が良いので待ち時間も気にならない。狭くて活気のある店内が醸し出す町中華の味。 素晴らしい店です。 ご馳走様でした。 #浅草グルメ #裏浅草 #生姜そば #町中華 #中華屋
写真と本文をすべて表示
