美輪明宏の玉袋の皺には、二羽ニワトリがいる。 信濃屋@三ノ輪! 下町の小さなお蕎麦屋さん。 なのに、なんだかお客さんが沢山来る。 小さなお子さんを連れたファミリーと単独爺いが多い。 ランチタイムは、丼モノとお蕎麦のハーフ&ハーフがお得。 冷やしたぬき蕎麦と天丼のセット@1,100円! 全然ハーフ&ハーフぢゃない! フルサイズ&フルサイズ! なるほど、だからお子様連れのファミリーが多いのだ。 お子さんに蕎麦を少し食べさせて、丼モノと残りの蕎麦をお母さんが食べるという図式だ。 単独爺さんは、ビールに揚げ餅の揚げ出しと板わさを食べて、〆にもりそばを食べて帰っていった。 なかなか粋である。 三ノ輪駅からも少し歩くが、地域住民に根付いた良店といった感じ。 近所に欲しいお店オブザイヤー2025!に決定!
路地裏で味わう、贅沢豚肉汁の温もりそば
駅から少し歩いた路地裏に佇む小さなお蕎麦屋さん。店内は活気があり、ランチタイムを過ぎても地元の方で賑わう様子が印象的です。看板メニューは、アツアツのつけ汁にたっぷりとイベリコ豚が入った肉汁そば。豚肉の旨みがつけ汁に溶け込み、まろやかで贅沢な味わいに。信州戸隠と書かれたお蕎麦はシンプルですが、肉汁をしっかり引き立ててくれます。手軽に贅沢な一杯を楽しめる、地元に愛されるそば屋です。























