つくし

周辺でランチ探してましたら、お弁当を販売している横の建物前の手書きボードにでランチの案内を見つけて向かいました。 古い建物の２階でしたが、しっかりと小綺麗な和食屋さんでした。 天丼をいただきました。南瓜、茄子、キス天など割とボリュームよく、タレも甘すぎずちょうどよく美味しくいただきました。 地元のビジネスマンにも人気のようで、お店出た頃には行列できてました。 次回機会あれば夜もお世話になりたいお店です。美味しくいただきました^ ^ #虎ノ門 #ランチ #和食 #天丼

1117 待ちなし ごぼ天うどん　卵とじ　かしわご飯小　¥1,100 じゅるめんに、味しっかりの出汁、最高！

虎ノ門の路地裏にあるつくし。下町にある居酒屋的なお店ですが料理は超逸品です。あん肝はふっくら、白子は湯がいていない生、生牡蠣はふっくら濃厚、刺身は天然フグ、大間のマグロ、氷見の寒ブリ、黒泡、xx貝。ここで満々感がでてきますが、セイコガニ、穴子は白焼きと照り焼き(白焼きは写真撮り忘れw)、最後の〆は塩水雲丹御飯。板に乗っているミョウバンで固めたものではないのでうっすら海の味。何れも最高でした。

2015/03/20（金）dinner 虎ノ門の路地。 虎ノ門ヒルズと虎ノ門の駅のちょうど真ん中あたり。 白い看板に細い道に誘導する矢印と「赤坂有薫姉妹店つくし」の文字。 薄明りに誘われるように路地を入ると古さに味がでているお店があらわれます。 『赤坂有薫』とは九州郷土料理のお店で、 特に九州全域からとれるお刺身に定評のあるお店。 その姉妹店。これは期待できます。 関サバは確かに絶品。さすが九州の高級ブランドの１つといったところ。 熊本郷土料理である辛子蓮根もちょっと東京でひ弱に育ったおいらには辛すぎる。 名物と銘打った焼き飯は薄切りのネギの食感とともに青のりの風味がいい感じ。 こだわりの食材は毎朝店主による目利きから。 九州を中心に新鮮な食材がいただける貴重なお店。 鍋のメニューも充実。今度は空腹時に再訪したいものです。 １つだけ残念だったのは、隣のヘビースモーカーっぷりがかなり厳しく、 しかもこっち側に煙を出す始末。広い店ではないので、こういう相性にも左右されうります。

虎ノ門の路地裏にあるつくし。下町にある居酒屋的なお店ですが料理は超逸品です。あん肝はふっくら、白子は湯がいていない生、生牡蠣はふっくら濃厚、刺身は天然フグ、大間のマグロ、黒泡、xx貝。ここで満腹感がでてきましたが、セイコガニ、穴子は白焼きと照り焼き(白焼きは写真撮り忘れw)、最後の〆は塩水雲丹御飯。板に乗っているミョウバンで固めたものではないのでうっすら海の味。何れも最高でした。