そば七

本日のランチタイに入店。 食べたのは偶然にも3年10ヶ月前に食べたこどが今わかったかつ丼セット(かけそば)でした。 本日の入店時間は12:50頃。 昨日12:10頃に外に出てランチ難民になってしまったので本日は時間をずらして大正解！ 4人席がいくつか空いており、余裕で座れました。 明日からずっとそうします！ 先に、漬物と薬味のねぎが置かれ待つ事8分くらいで着丼。 かつ丼はミニですがかなり肉厚で熱々で美味しいです。 そして、蕎麦は細麺ながらコシがあり抜群にのどごしがよく、つゆが黒くなくてあっさりしてますが、ちゃんと塩分もあり、かつ丼を食べながらかなり飲んでしまいました。 つゆは飲み切ると1日の塩分摂取量の6gを超えてしまうので泣く泣く完飲は我慢しましたが、それくらい美味しかったです。 お腹いっぱい！ 店員さん達の感じもよく、安月給なのに1,300円ランチは贅沢ではありますが大満足でした！ 明日は立ち食い蕎麦にして帳尻を合わせます（笑）

十六文 そば七@小伝馬町！ 江戸時代の洒落文化から十六文のそばを「にはち十六」に掛けて「二八そば」と呼んだ。 物価統制で十六文と決められていた時代が100年以上続いたが、物価の上昇から江戸も末期の慶応年間になると、二十文を超えるようになった。 そこで「二八そば」を蕎麦粉八割、小麦粉二割という配合を示すようになったとか。 久しぶりの訪問。 最近、「アド街」に出たらしくお客さんが絶えない。 天丼セット@1,150円！ 下町の町蕎麦風情ながら、蕎麦はキレよし風味よし。 海老天も衣が立った蕎麦屋の天ぷら仕様。 敬愛する椎名誠氏のサイン色紙もあり、著名人の訪店も多いと察する。 秋田の銘酒・高清水の春の純米が気になる。 もう少し暖かくなったら、帆立貝のバター醤油焼きに合わせに来よう。 と胸に誓い、新聞紙にくるまって寝た。

にしんそば、玉子トッピングで1550円。 小伝馬町の街中にあるお店です。少し離れたところにも看板を出してアピールしています。土曜日の昼食にしようとやってきました。細めの蕎麦で、にしんの味とともに楽しみました。

小伝馬町へ来たら田そばかかめやなのですが、ここも以前から気になっておりました。 仕事は岩本町だったのですが、商談終わりに寒い中少し歩いてやってきました。 食べたのはかつ丼セット。 かつ丼は分厚くて食べ応え満点で、蕎麦は細麺ですがコシがあって喉越しいいやつ。 つゆは味薄めですがかつおの出汁が効いててご飯のお供に最適でした。 ここはまた来たいです。

調査立会いの後で、Sと。 従業員Aのお勧め。 店のおばさんが、元気良く、気持ちよし。 かつそば ¥1050 かつは、分厚いのが三切れ #キャンペーン