めんめん・かめぞう

大将がワンマンで一杯ずつ提供されてます…バランスの良さが満遍なく伝わってきます。替え玉①個無料ですが今回は辞退しました…￥750 現金払いのみ

本当に博多豚骨ラーメンです！ 節ちゃんのスープと似てるかなぁ～と、感じました。とても美味しかったです！ スープを飲む前にお水を含んで一度舌をリセっトして味わうと正に博多で食べるラーメンでした。 替え玉付きで750円と良心的価格。 是非是非、お勧めです。 #スープを飲み干すラーメン #本物の博多豚骨ラーメン

昼2時過ぎでも、 カウンターほぼ満席。 外で食券購入。 端の席が空いてたら、店主が荷物はここどうぞと。 優しい。そして、「ウーロン茶飲む？」と。 先に入った男性のお客さんには 聞いていなかったような。 スープ一口目は、いわゆる博多豚骨だと思ってたら、 煮干し？魚介が効いてるのか、なかなか、独特な味。 和風とんこつと、書いてあったか。だからだ。 麺は細麺で味もしっかり。 これは癖になるかな。 ￥700で、替玉も付いてくる。 半麺も出来ると。ありがたい。 「これより硬い麺大丈夫？」と店主。 「はい」普段替玉まで、食べれないけど、 半麺ならと。しっかり硬麺が出てきました。 途中女性の方が入店。 やっぱり、ウーロン茶勧めてた。笑。 久しぶりの豚骨ラーメン。 魚介系がそんなに得意ではないんだけど、 なんか、店主や、お店の感じなどで、 アリかなと。 美味しくいただきました。 そして、最近は、 ラーメン一杯￥1000近くするお店が多いなか、 頑張って欲しいです。

いつもの“博多とんこつ”を麺硬めで頂きました。 毎度のことですが、前回と絵面がほぼ同じですね(^_^;) 美味しいですなぁ(*´∀｀*) 九州系の豚骨に魚介出汁をあわせた独特なスープがオリジナリティを感じさせてくれます。 特筆すべきはパツパツの低加水ストレート細麺で、噛む度に『ムギュッ』って音が聞こえる自分的細麺史上No.1です。 このお店が会社近くでホント良かったヽ(=´▽`=)ﾉ 年末年始のスケジュールは、12/30が15:00閉店、12/31～1/4が休みとの事です。

いつもの“博多とんこつ”を麺硬めで頂きました。 前回と絵面がほぼ同じwww 毎度同じこと書いてますが、こちらの低加水ストレート極細麺はパツパツでホントに美味しいです(*´∀｀*) 低加水でありがちな歯にくっつく事もなく、噛む度に『ムギュッ』って音が聞こえます。 自分的細麺史上No.1です！ 豚骨白湯スープもいつも通りの美味しさです。 魚粉が効いた九州系の豚骨スープって他にもあるんでしょうか？ 私は経験がないので、かなり独特だと思います。 今日のご主人は暑さにかなりやられていました。 冷蔵庫に貼ってある温度計ではなんと39.5度！ ずっと熱湯沸かしてるんだからそうなりますよね。 こちらだけでなくほぼ全てのラーメン屋さんは同じような状況だと思います。 体に気をつけて無理しないようにしてほしいですね。