BAR 漆

恵比寿にあるオーセンティックバー 落ち着いた雰囲気のバー 平日でもほぼ満席！ 黒板メニューには旬のフレッシュフルーツカクテル カウンターの後ろにはウィスキーが色々並んでる！ お通しはコンソメスープ あたたまる〜 カクテルはきな粉のカクテル フルーツカクテルの中にきな粉があるの面白い笑笑 もったり美味しいきな粉のカクテル！ 小豆のカクテルも♩ こっちも甘〜い♡ デザートにぴったり！ また近くでご飯したとに寄りたい♩

【恵比寿、フルーツカクテルが美味しい隠れ家バー】 恵比寿の恵比寿神社近くにあるバー。 少し前から行きたかったお店だったので訪問。 チャームにコンソメスープが出てきてびっくり。 おしゃれすぎる。 店内は薄暗目ですが暗すぎず、 思ってたより比較的カジュアルな雰囲気でした。 ウイスキーでも特に国産が強い店らしいですが、 フルーツ？カクテルに気になるものがあり、 そちらからオーダーしました。 ●ルレクチェのカクテル 洋梨の一種で日本では新潟が産地らしいです。 ラフランスに比べて大きく、香りがいいらしい。 かなりトロッとした仕上がりのカクテルで、 もはやゼリーを飲むかのような飲み口でした。 とてつもなく濃厚で美味しかった。 ●きな粉のカクテル もはやフルーツでもないのですが、 みたことないきな粉のカクテルが黒板にありました。 このお店はオリジナルも日本にこだわってるのかも。 きな粉のカクテルはミルクベースで飲みやすい。 上品なきな粉の味わいが粉っぽさなく、 しっかりとした一体感でした。 最後にウイスキーは駒ヶ岳をいただいて締め。 大体1人5000円と書いてあったけど、 ほぼジャストだったので、最低利用料金があるのかも？ ごちそうさまでした。 #恵比寿 #バー #漆 #隠れ家 #和酒バー #フルーツカクテル

不屈のバーテンダーにして、数々のコンペティションを制してきた名手・高橋 隆弘さんが地元、茅ヶ崎、横浜ではなく恵比寿に開いたバーです。普通に、信じられないような努力の継続が出来るこの方のカクテルには不思議な魂が宿ります。いつか、ヨコハマに店を開いて欲しいと思う私です。

チャンピオンのマスターは不在でしたが、素敵なbarでした♪パンプキンカクテル美味しい。とても丁寧で良いお店。ジャパニーズウイスキーが豊富で、友達が楽しそうにバーテンダーさんと盛り上がってました 笑

オーセンティックなBAR。最近007を見たせいか、マティーニが飲みたくなり、カウンター越しに「ウォッカで…」と伝えると「もしやアレですか？」と聞かれたので「はい、アレです」で通じてしまう素敵なBARです。また行きます！