石垣の予約困難店! #ひとし本店 予約は1ヶ月以上前からとらないと基本うまっています。 そして電話は繋がりにくい。15~17:30くらいがまだ繋がるかもあとは話中。。。 後は当日キャンセル待ちですかね。話によると遅くはなるけど、案内はされることが多いとか。 今回は大阪から遊びに来た友達のリクエストで予約しました。 ●刺身盛り合わせ(3人前)/ ●石垣産車海老の唐揚げ/650 ●ウニソーメンちゃんぷる/880 ●手造りジーマミー豆腐揚げ出し/550 ●居酒屋ひとしの手造りジーマミー豆腐/450 ●もずくの天婦羅/680 ●八重山カマボコ盛り合わせ/600 ●グルクンの唐揚げ/500 しっかりと島料理と泡盛を堪能! 友人はウニソーメン気に入ってた確かに美味しかったけど。個人的にはそこまで期待していなかったお造りが美味しかった! 観光客の方が多いんですが、確かに沖縄料理は堪能できますね。 石敢當店もあり、こちらのほうが席数が多く繁華街に近めです。 【★★★★】
個室あり
禁煙
おひとり様OK
石垣の絶品マグロと島料理が楽しめる、予約必須の名居酒屋
石垣で訪れるべき居酒屋として高く評価されているこちらのお店は、新鮮なマグロを使った多彩な料理と、地元・沖縄の味が堪能できるメニューが魅力です。特に刺身盛り合わせやまぐろ寿しセットは、品質の高さとコストパフォーマンスが秀逸で、大トロや中トロがとろけるような食感。石垣牛の握りやウニソーメン、島魚や海ぶどう、もずくの天ぷら、ジーマミー豆腐など、郷土色豊かな一品も人気です。観光客のみならず地元でも評判で、スタッフの丁寧な接客も光ります。予約は非常に取りづらいものの、苦労して訪れる価値のある居酒屋です。


























