バビーズ ニューヨーク アークヒルズ

都会の喧騒を離れ、アークヒルズのテラスで味わう至福のNYバーガー 六本木一丁目駅や溜池山王駅から徒歩圏内、アークヒルズの2階に店を構えるアメリカンなハンバーガー屋。ニューヨーク・トライベッカの本店さながらの、手作り感あふれる本格的なアメリカンダイナーの料理を楽しめる一軒だ。 今回は休日の昼時という時間帯に訪問したが、ビジネス街という立地が幸いしてか、ゴミゴミとした窮屈さはなく、驚くほど快適に過ごすことができた。選んだテラス席は都会の真ん中とは思えないほどの開放感があり、気候の良い日には特におすすめしたい特等席である。 今回注文したのは以下のメニュー。 ■ブルーチーズバーガー（1,900円） ■スパークリングワイン・ハイボール（250円） メインのハンバーガーは、付け合わせにフレンチフライを選択した。粗挽きで肉の旨味が凝縮されたジューシーなパティに、ブルーチーズの鋭い塩気と芳醇な香りがガツンと効いている。無骨なアメリカンスタイルでありながら、素材のバランスがしっかりと計算された重厚な味わいだ。 そして特筆すべきは、250円という驚きの価格で提供されるスパークリングワインとハイボール。爽やかな泡で喉を潤し、揚げたてのフレンチフライをつまみ、濃厚なバーガーにかぶりつく。このループが、休日のランチタイムを何倍も贅沢なものにしてくれる。 都会の穴場的なテラス席で、本格バーガーと昼下がりのお酒をゆったりと楽しむ。大人の休日ランチとして、ぜひ押さえておきたい良店である。

今日の昼食。年末恒例第9の演奏聞きに、サントリーホールへ。その前の腹ごしらえで、行きつけのバビーズ ニューヨーク アークヒルズ店へ。注文は、ブルーチーズハンバーガーに、パンプキンケーキ。では、実食。相変わらず此処のハンバーガーは美味しい。バンズの肉の比率が絶妙なバランス。ポテトもたっぷりで美味しい。で、一寸目先を変えて、パンプキンケーキを頼んだが、これもパンプキンの甘さが程よくよくで、美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

激辛フェアをやっていたので裏メニューのケイジャンチーズバーガーを。キャロライナリーバーが入ってきたら本気の辛さ、暑い夏に最高の辛さでした。 辛いハンバーガーはなかなか無いなかで、ハンバーガー本来の美味しさは保ってる。 #激辛バーガー

今日の夕食。サントリーホールでの東京交響楽団演奏、マタイ受難曲を聞く前に腹ごしらえ。ご贔屓のニューヨーク・トライベッカで人気のカフェ＆レストラン「バビーズ」でとることに。何時もはハンバーガー頼むけど、今回はステーキにしました。ついでに、何時もの様に、チェリーパイも発注。では、実食、ま～、アメリカンな歯ごたえある肉は食べ応え有って美味しい。変にこねくり回さなくてストレートなお味は交換が持てる。で、茶リー尾パイもこれぞアメリカンな味で何時もの様に美味しゅうございました。でもコスパ的には、ここはハンバーガーが最適解かな？やっぱり味に深みが無いのがな。ま、日本人的な感覚だけど、クオリティは高いけどね。ごちそうさまでした。

赤坂サントリーホールでのコンサート前、六本木ミッドタウンから歩いてきたため小休止。 アークヒルズでもお馴染みのアメリカンダイナー、Bubby’sさんでチェリーパイをいただきました。 テラス席にはおそらく近隣にお住まいと思われる、外国のシニア層の面々がビールを楽しまれて雰囲気も上々。 チェリーパイは個人的にはほぼ理想のフォルムで、甘過ぎることもなく100点満点でした。 コンサート開演時間が迫っており、忙しない滞在となりましたが、今後はゆっくり訪れたいお店です。 ごちそうさまでした。