Yoshiharu Ogawa

高山路にて、古い町並の趣ある喫茶店

古い町並エリアには7軒の造り酒屋があり、その内3軒ほど回って試飲を重ね、すっかりいい気分で訪れた和風喫茶。 時間が早かったからか、すぐに座れました。 その名に違わず、店内は飛騨路の版画に囲まれています。 午後に気温も上がってきたので、“冷やし白玉ぜんざい”を頼みました。 名古屋メシの系譜か、ここでもあんこ(ぜんざい)は美味。 絶妙な白玉とともに値段(900円)以上の満足感です。 外の喧騒とは隔絶された、時間がゆったり流れるいい空間でした。 ごちそうさまでした。冷茶もおいしくいただきました。

初秋の高山路、飛騨牛を堪能

名古屋を朝6:45に出発する高速バスで、飛騨高山へ。 10時前には高山に着くので、まず陣屋前朝市に寄って果物、漬け物を購入し、中橋から宮川を渡り、味の与平へ。 こちらは舩坂酒造店直営のお店で、造り酒屋に併設されている人気店です。 予約していなかったので、開店15分前くらいに入り口に並びましたが、先頭でスムーズに入店できました。 “大盛飛騨牛御膳”と飛騨高山ビールを頼み、御膳到着とともにお店の方が写真を撮ってくれるサービスがあります。 高山は飛騨牛はもちろん、地元高山の野菜は新鮮でおいしく、目の前の鉄板で彩り良く焼けていきます。 さっと炙っても、じっくり焼いても脂までおいしく食べ応えのある素晴らしい飛騨牛でした。 地酒の呑み比べセットもいただき、高山の地のものを堪能しました。“四ツ星大吟醸”のおいしさは特筆しておきます。 隣接する舩山酒造店(ここは正に酒のテーマパーク)を含めて、是非訪れていただきたい銘店です。観光地によくある“一見さん向け”の安易なお店とは明らかに一線を画した満足感を得られます。 ごちそうさまでした。大満足の高山初日でした。

名古屋メシを伍味酉さんで

アジア競技大会で賑わう栄の街を歩き、大津通から本重町通に入った“伍味酉 錦店”さんを訪問。 数週間前に予約するも、既に本店と栄町店は満員、何とかこちら錦店に席が取れたので来店しました。 こちらの店内も他の支店同様に古い調度品で飾られ、若いお客さんが多い割に落ち着いた雰囲気です。 まずは生ビールで生き返り、ゆっくりメニューを拝見。 名古屋コーチンをメインに、名古屋メシ全般が楽しめます。 季節の銀杏から、牛すじどて煮、名古屋コーチン手羽先唐揚げ…と、定番をいただきながら、お酒も進みます。 名古屋コーチンのつくねや味噌田楽は、八丁味噌と名古屋コーチンのおいしさを堪能できました。 そして、こちらの生搾りレモンサワーは、本当においしかった！最後は鶏スープで締めましたが、大満足の夜となりました。 ごちそうさまでした。名古屋の夜を楽しませていただきました。次回は是非本店にも伺いたいですね。

大須観音で味噌煮込みうどん

大須観音への参拝を済ませ、大須観音通から程近い“味噌にこみ たから”さんへ。 こちらを訪れるのは20年ぶりくらいでしょうか。 当時とまったく変わらぬ佇まいで、創業70年を超える老舗の安定感が迎えてくれます。 ご飯、漬け物付の味噌煮込み定食を定番の"天ぷら煮込み定食”で頼みました。 冷えたスーパードライの一杯が喉を潤し、いよいよ土鍋の味噌煮込みが運ばれます。 平打ち麺がよく絡む八丁味噌ベースのスープを、うどんとともに鍋の蓋に取り、ご飯といただくのがこちらの流儀です。 そして、添え物にとどまらない漬け物の質の高さに改めて唸りました。店内の雰囲気と併せて、唯一無二の食体験を提供してくれます。 コクのある熱々の味噌スープ、モチモチ感の中に歯応えあるうどんは、山本屋本店、総本家いずれとも異なる、独自のおいしさです。 大須に足を運んだら、是非寄ってみてください。お勧めの銘店です。 今回もとてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。