新在家ラーメン もんど

静かな路地に佇むラーメン店は、丁寧に仕込まれた鶏ガラベースの醤油スープで勝負。まろやかで優しい旨みが感じられ、醤油本来のコクをじっくり引き出しています。麺は細めで食感が良く、どこか懐かしさを感じる中華そばスタイル。柔らかなチャーシューや風味豊かなネギ、食感楽しいメンマも好評です。セットの肉めしは卵黄と濃いタレが絡み合い、ボリュームも満点。店内はカウンター席やテーブル席があり、誰もが落ち着いて過ごせる雰囲気。気さくな店主の人柄にも温かみを感じるお店です。