食べログ百名店の行列のできる餃子屋 #馬上荘 まずめっちゃ待ちます!席ついてから餃子頼む。 そこから餃子を作り包み始めるので1時間は最低でもかかる。その間酢もつなどのあてで飲みながら待つべし。1時間ホンマにかかるので、待てない方には向きません。 また接客は口コミに賛否両論ありますが、正直最初の印象は良くないかと思います。 待ちますけどいいならどうぞ。1時間はかかりますけどねスタイル。僕も少しビックリした。 でも餃子食べて帰る時には人が変わったようにありがとうございましたと接客良かった(笑)まぁ悪い人ではないんだろう。 肝心の餃子ですが、今まで食べた餃子の中でも独特。見た目もだけど。 生地はもちもちしていて中は肉、野菜、ニラなどギッシリ!餃子はめっちや美味しい! 待つけど美味しい。それを求めてみんな来るんやろうね。私は1時間は正直しんどいかな(笑) 【★★★】
092-831-6152
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
昭和レトロな空間で職人技が光る“モチジュル系”餃子体験
地下鉄・西新駅から徒歩圏内にある、昭和32年創業の餃子専門店。代々受け継がれる伝統の技で、注文ごとに皮を伸ばし、具を丁寧に包む光景はまさに職人芸。もちもちの皮と、甘味ある合い挽き肉や野菜が詰まった餡から、熱々の肉汁が溢れる「モチジュル系」一口餃子は必食です。外観も店内もレトロな雰囲気で、カウンター席と座敷テーブル席が用意されています。餃子以外にもレバテキやにらとじ、すもつなど多彩なおつまみが揃い、ビールとの相性も抜群。ただし、餃子はひとつひとつ手作りなため焼き上がりまでに時間がかかることも。接客は素朴ですが、その分“美味しい餃子”を純粋に楽しみたい方におすすめ。じっくり待つ価値のある、長年地元に愛され続ける一軒です。
口コミ(69)
オススメ度：81%
《西新》餃子の注文は人数分一人10ヶ～博多一口餃子の老舗 食べログ『3.70』 『餃子百名店2024』 【訪問】易しい 地下鉄「西新」駅から徒歩7分 【行列】なし 日曜19:30着で店内8人、その後すぐ満席 【注文】口頭 ・餃子10個(一人前)￥580 注文から皮を餃子めん棒でのばし、餡を包んで、特製の大きな鉄鍋で蒸し焼きし出来上がりまで約20分 丸く一口サイズ、皮はモチモチで餡は熱々、味はあっさり甘め、具は豚肉、ニラ、キャベツ (卓上調味料) 酢醤油、柚子胡椒、ソース 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #馬上荘 #餃子 #博多一口餃子 #百名店 #福岡餃子 #西新グルメ
日曜日 7時過ぎに入店。 こちらの餃子は注文をしてから綿棒で皮を広げて、 アンを包みます。その作業も、蒸し焼きも 手際がいい。 皮は焼き面はカリッと側面はモチっとしてて 美味しい。人気店なのは納得です。 お客様が少なくなったので老酒に酢物、餃子も 追加。 また訪れたいお店になりました。
福岡市早良区西新1-7-6エリア〜地下鉄「西新駅」から徒歩8分くらいの位置にあります。 こちらの創業が1957年！67年以上の歴史を誇る老舗の餃子店を訪れました〜店主は代々受け継がれてきた親子です！書き込みにある「無骨で無愛想」な応対とありますが、何よりも美味しい餃子を食べてもらいたい職人気質から、そのような立ち居振る舞いになるのでしょう！あまり過度の期待をせずに「美味しい餃子」だけを求める方に向くお店だと思います。 外観は昭和レトロな一軒家！店内はカウンター席と座敷テーブル席となっています！開店から１巡目に入店できなければ、1時間待ちは覚悟する必要があります〜でも待つ価値あり！全国放送TBS系「吉田類の酒場放浪記」にも登場したことも記憶に新しい！伝統の味わい！ここでしか味わえない絶品の餃子が楽しめます。 メニューは「餃子」「レバテキ」「にらとじ」「にらとじレバー」「すもつ」「目玉焼き」「オムレツ」に「ビール」「焼酎」「日本酒」「ジュース」などがあり〜頂いたのは「餃子/2人前」「にらとじレバー」にビールです。 カウンター越しに目を引くのが「餃子」の作り方です！注文が入ると皮を伸ばすところから始まり、丁寧に餡を包み込む様子は まるで芸術のよう〜その所作にうっとりしてしまいます♡よって、焼き上がるまでには少々お時間を要します！配膳されてきた「餃子」は小ぶりながら存在感あり！食してみると、薄皮なのにモチモチとした食感が特徴的で、噛むと口の中に広がる牛豚の合挽肉と玉ねぎの甘さが絶品☆博多鉄鍋餃子のようなパリッと！した餃子でなく、いい塩梅で熟成された皮は「もちっと」した弾力で、焼き餃子より蒸し餃子に近いかも！野菜多めな餡にニンニクもしっかり！店主の愛が詰まった餃子が堪能できました。 餃子が来るまでに注文した「にらとじレバー」は、昔ながらの大雑把な味付けで「レバー」がレバーっぽくなく美味しかった！全国にはいろんな餃子の種類がありますが、餃子好きは試されてみて下さい〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gyoza Life☆
さすが昭和32年から続くお店。 長く続くからには長く続くだけの理由がある。 餡はイニシエのジュル系。 中からジュルリと出てくるうまさは格別。 柚子胡椒は必須で。 http://gaiden.blogism.jp/archives/51200862.html
馬上荘の店舗情報
基本情報
| 店名 | 馬上荘 ばじょうそう |
|---|---|
| TEL | 092-831-6152 |
| ジャンル | 餃子 居酒屋 |
| 営業時間 | [火〜金・土] 18:00 〜 23:00 [日・祝] 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：- |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩4分（270m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 唐人町駅 徒歩12分（960m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府（福岡）駅 徒歩16分（1.3km） |
座席情報
| 座席 | 16席 （席数
16席 （カウンター8席、4人がけテーブル2台）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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