英ちゃん冨久鮓

老舗の風格 瓢箪沢山の店内、創業100年という歴史を感じます 上品な接客 突き出しから美味しい 丁寧なお仕事 二軒目じゃなくて一軒目に行くべきだった、 今度はもっとお鮨を堪能したい

お寿司が食べたくなりやって来ました『英ちゃん冨久鮓』さん♪( ´▽｀) 昔ながらの＂職人さん＂を育てて商いされているお店で店内は歴史を感じる事ができる近年では貴重なお店だと思います。 名物の『エリマキ穴子』は商標登録されている看板メニューなので是非とも食べて頂きたいですね☆食べ応えありとても美味しいです！ また、ネギトロ巻きは目の前で細かく調理され職人技が見れるので一般のネギトロと味も食感も桁違いに美味しいです！海苔にも拘られていて良い磯の香りがします(^^) 少し敷居が高い感じをうける方もいると思いますが、こういうお店にはやっぱり頑張って頂きたいのと是非とも一度は訪れて頂きたいお店だと思います！ #お寿司 #鮨 #商標登録 #エリマキ穴子 #寿司職人が握る

道頓堀にある創業大正６年の老舗のお鮓屋さん。 由緒あるお店とは思えないふざけた名前がなんか大阪ぽい。 背筋がピンとなるような年季ある（歴史感じる）内装、１階はカウンターで上はお座敷かな。 昭和天皇の弟君が来店された時の写真が飾られている。 昼から通しで営業されてるので、ちょっと遅めのお昼と昼酒で。 なかなかないですよね、こんなちゃんとしたお鮓屋さんで。 ２時半頃伺ったら誰もいませんでした。 一品料理も豊富にあるけど握りをおまかせで。 おまかせ ■握り ＊剣先イカ ＊岡山の小アジ ＊中とろ ＊トリガイ ＊エビ ＊淡路のウニ ＊穴子 ＊鉄火巻き ＊えり巻き穴子 ■ねぎま汁 アジは身が厚く、海苔の風味良い♡ 一度穴子を食べたけど、やっぱりこちらももいちどオーダーしました。 ふわふわー♡ 香ばしいタレと絡んで絶品！ ねぎま汁は赤味噌仕立て。 これもおいしかった♡ 玉子、食べ忘れた！！ どこにも値段表示がないのがこわいけど、おみやげにちらし寿司と日本酒二合で¥15000。 なにがいくらかはさっぱりわからないけど、おみやげまでオーダーしたこと考えたらこんなものかな。 ランチは２時まででリーズナブルな料金であるよう。 夜のすし懐石は¥10000〜 今度は一品料理も頂きたい。 持ち帰りにしたちらし寿司もとても豪華で喜ばれました。 下手に愛想振りまくわけでもなく私語も一切なされない職人気質な板前さんたち。 最初ちょっと雰囲気に戸惑ったけどすぐに居心地良くなる。 緊張感あって良いなー。職人さんはこうでなきゃ。 昼下がり、ゆっくり流れる静かな時間の中、上質なネタと職人芸に贅沢を味わえた休日なのでした♡ #ランチ #魚介 #和食 #女性客の多い寿司屋

常連さんにご一緒して頂きました。 老舗って感じが凄かったです。 “えりまき”にもびっくり！とっても美味しいかったです。 そして、ザクロの焼酎割り 最高❣️

【なんば・寿司】昔ながらの、丁寧な味のお寿司屋さん。大阪出張に合わせて、縁あってお世話になりました。お寿司に辿り着くまでの数々の品で既に幸せ。鮮度、味、最高です。温かい白子はなかなか食べれないのでは。お寿司はネタの美味しさは勿論、海苔がパリパリで味わい深くて美味しい。そして最後に存在感大の襟巻穴子！最高でした。 本日はおまかせ握り10,000円にお酒を合わせて1人13,000円程度。美味しさから来る幸せ度と満腹度が半端なくて、大満足でした。 #関西出張 #お寿司 #穴子巻きが神 #襟巻穴子