今荘

3,600円の鰻重だけです。この値段で、きちんとした仕事をしています。お昼だけの営業です。美味しいです。昔料亭だった建物も味があります。

『メニューがない鰻屋さん』 メニューがないというか、 3,700円の鰻重しかないから、 席に着いたら黙っていても 鰻重が出てくるのよね。 #今荘 #神保町

神保町勤務になって10年経ちましたが、ようやく「今荘」さんに今日行けました。 メニューは鰻重3700円のみ！ 潔い！ 出てきた鰻重を見て、 タレと米がもう少し欲しいな〜 と思いましたが、食べ始めてそれは覆りました。 タレはちゃんと効いている濃いめの味だから、ちょうど良い量。 米も、重箱の見た目よりギッシり詰まっている感が有りました。 鰻は固すぎず柔らかすぎず、絶妙ないい感触です。 趣のある外観の店の、静かな店内にカウンターで食べる鰻重は、充実した気持ちになって幸腹感高め⤴️でした。 美味しゅうございました〜

久しぶりの鰻。 昼の休憩に、滑り込みで間に合いました。 肝吸い付で3600円でした。 元気出ました。

神保町にいるなら一度は行ってみたかったこちら、いつも並んでいてなかなか機会に出会えませんでした。そろそろ神保町撤収の準備を始めるにあたり、まずは老舗中の老舗となるこちらに訪問です‼︎明治30年に牛鍋屋として開業、その後割烹の業態を経て今の鰻専門店になったそうです。建物は昭和8年のもの、千代田区景観まちづくり重要物件にも登録されています。 営業時間は昼のみで うな重 3500円 一択、鰻がなくなると早仕舞いすることもあるようです。ということで、時間通りに出られる日を選んでランチで伺いました。オーダーはもちろんうな重です。蒸しあげて軽くタレをつけて炙った鰻がスタンバイしており、オーダーを受けてから最後の火入れをするのですね。トレイではなく、鰻重、肝吸い、タクアンが並べられました。手間がかかるのはわかっていますが、トレイでチャチャっと運ばれてくるよりもずっと趣があります。これも店の流儀が貫かれていますね。 鰻重の蒲焼はカリカリな外側で中はフルフル、これは絶妙な仕上がりです。タレは重くないキレのあり、うなぎの味をきちんと押し出す優れもの、ご飯にもかかっていていくらでも食べられそうσ(^_^;) 肝吸いは臭みもなく、なによりも出汁が素晴らしい‼︎ このクオリティでこのお値段、なんか申し訳ないくらいです。噂に違わぬ上質の鰻重を堪能しました。 フロア担当の女将さんがお客さんのお茶の減り具合をさりげなく気にかけていて、絶妙のタイミングで「お茶いかがですが?」と声がけされていました。なんかじんわりくる良いサービスですね。お店はあっという間に満席、常連さんも多く、「いいよ、待ってるから」と余裕のあるご様子、下町の歴史の重みを窺える名店でした。