定義とうふ店

仙台の友人に車で連れて行ってもらった「定義とうふ店」さん！ サンドウィッチマンさんで有名な人気店ですが、あいにくの雨でスムーズ入店。 揚げたての油揚げに七味と醤油をかけてパクリ。 なにこれ、想像以上に美味しい！！ 外はサクサク、中はふっくらジューシーで大豆の旨みが炸裂。 油揚げの概念が変わるほどの感動でした！

【仙台旅行①】 サンドウィッチマンのおすすめモデルケースをなぞる旅！午前中に東京を出発し、新幹線で仙台へ。 1時間半とあっという間に到着！ レンタカーを借りて、仙台大観音→定義如来西方寺へ。そこで有名な三角定義油揚げ。仙台のソウルフードだそうで。そこでも有名なこちら、定義とうふ店へ。 お寺までの参道に、何軒かお店ある中で一番賑わってます。外の席で頂きます。にんにく醤油と七味を振りかけ、出来たてアツアツをパクッと。 サクッとジュワッと、素朴な味が美味しいです！ お持ち帰り用や豆乳なんかも売ってます。

三角定義あぶらあげ 初仙台出張！ 前乗りして朝から仙台駅よりバスで1時間。定義山まで行ってきました。お目当てはサンド伊達ちゃんが絶賛する「三角定義あぶらあげ」！花粉症持ちがこの時期に山へ行くのは、かなり憚れるのですが…（笑） 3月になったとはいえ、山間はかなりの寒さ。そんな中行列が出来ていて、皆さん寒空の中あぶらあげを頬張っています。早速行列に加わってあぶらあげをゲット。豆腐好きなもんで欲張って2ついただきます！ 店頭のそこかしこに醤油と七味がボトルで置いてあります。あぶらあげに掛けるのですが、揚げたてなので醤油を弾きます。これは旨そう！早速一口…サクッというかザクッとした食感で、中の豆腐はしっかり瑞々しい。旨いのひと言です。 揚げたての油揚げを食べるのは初めて。究極のシンプルさですが、なかなか出会うことの出来ない贅沢な逸品です。あわよくばご飯と一緒に食べたかったなぁ（笑） 2枚注文して大正解。ペロリと完食。全く重たさはありません。なんならまだイケるね！足を延ばした甲斐がありました。 美味しかったです、ご馳走様でした！

一枚180円でした。購入希望者の行列はすごかったけど、注文口が4箇所あってすぐに買えました。 もっと重い食感かと思いましたが、全然軽くてペロリでした。たっぷりの七味がよく合います。

ご利益があると言われて、お参りに寄りました。 人気の豆腐店で三角揚げです。 ニンニク醬油をかけるとビールによく合います。 美味しかったです！