三角定義あぶらあげ 初仙台出張！ 前乗りして朝から仙台駅よりバスで1時間。定義山まで行ってきました。お目当てはサンド伊達ちゃんが絶賛する「三角定義あぶらあげ」！花粉症持ちがこの時期に山へ行くのは、かなり憚れるのですが…（笑） 3月になったとはいえ、山間はかなりの寒さ。そんな中行列が出来ていて、皆さん寒空の中あぶらあげを頬張っています。早速行列に加わってあぶらあげをゲット。豆腐好きなもんで欲張って2ついただきます！ 店頭のそこかしこに醤油と七味がボトルで置いてあります。あぶらあげに掛けるのですが、揚げたてなので醤油を弾きます。これは旨そう！早速一口…サクッというかザクッとした食感で、中の豆腐はしっかり瑞々しい。旨いのひと言です。 揚げたての油揚げを食べるのは初めて。究極のシンプルさですが、なかなか出会うことの出来ない贅沢な逸品です。あわよくばご飯と一緒に食べたかったなぁ（笑） 2枚注文して大正解。ペロリと完食。全く重たさはありません。なんならまだイケるね！足を延ばした甲斐がありました。 美味しかったです、ご馳走様でした！
写真と本文をすべて表示山あいで味わう、揚げたてサクふわ三角あぶらあげと幸せなひととき
宮城県仙台市の山あい、定義如来西方寺の参道にほど近い老舗豆腐店で楽しめる三角揚げは、外はサクサク・カリッと、中はふんわりもっちり、大豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品です。ブスっとお箸で穴を開け、専用の甘め醤油やにんにく七味をたっぷりかけていただくのが通な食べ方。厚みがありながらも軽やかで、油っこさを感じにくく、豆乳ドリンクと共に味わえます。旅の途中に少し足を伸ばしてでも訪れたくなる名物で、地元の人や観光客から親しまれています。揚げたての美味しさと、自然豊かなロケーションも魅力のひとつです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
