武蔵野うどん 藤原 北与野本店

さいたま市与野にある「武蔵野うどん藤原」にてランチです。以前から狙っていたうどん屋さんで午前中に大宮での用事があったため、そのままこちらまて歩いてお邪魔しました。最寄駅の北与野からは徒歩5分くらいの住宅地に店舗を構えます。大宮市場と浦和高砂にも店舗があるそうです。 開店時間の11時すぎに到着し先客の方もチラホラ。 券売機にてチケット購入。今回、私が頼んだのは以前から食べてみたかった「旨辛肉汁うどん並(1000円)」に「ちくわ天(150円)」と「温泉玉子(100円)」です。旨辛肉汁うどんの辛さも選択可能なんですが、とりあえずスタンダードなレベル1(基本)旨辛をセレクトです。 テーブル席にていざ、喰らう！ 武蔵野うどんは極太な印象であるものの、こちらの麺は程良い太さですすりやすい。旨辛なスープとのマッチ具合も良くて私好みです。シャキシャキネギもたくさん入っているのも嬉しいポイント。途中で温泉玉子を投入して若干まろやかさが出てきます。並の麺量は350g なんだけど、ペロリといけちゃった。成人男性だったら中の550g でも十分いけちゃうかな。少し物足りなさを感じたワタクシは追い飯(100円)を追加で注文。スープにぶちこんで雑炊風にしていただいたんだけど、これがまた旨いんだよな。〆に最適でした。 それにしても武蔵野うどんは旨いな！ まだまだ奥深い武蔵野うどんの探訪は楽しいな。 #武蔵野うどん藤原 #武蔵野うどん藤原北与野本店 #与野グルメ #与野ランチ #くぼゆう食べ歩きレビュー

もちもち麺なので食べる際はご注意下さい つけ汁だから濃いめの味付けです。 辛いもの苦手な人におすすめです 豚肉とナスの南蛮汁つけうどん( ^ᵕ^)

「武蔵野うどん　藤原」さんで「温たまうどん」をいただきました。ココは辛いのが推しw 麺はコシがあって旨い。

旨辛肉汁並1辛1000 旨辛が一番人気 1辛は強辛旨 コクも有り 太さは普通　コシよりモチ感強目喉越し優 激辛挑戦有り

具沢山で絶妙な旨辛さ、旨汁。