手打ちそば 石月

ゆっくり東京 ❽-1 「夏がきたから、蕎麦屋に行くぞ」という、トンチンカンな先輩に連れられ、新丸ビル『手打ちそば 石月』に繰り出してきました。 まずは初夏に食べ頃を迎える「水茄子」の刺身です。たっぷりと水分を含んで、皮が薄く柔らかく、フルーティで美味しかった。 それを迎え撃つのが、栃木のトロピカル純米「酔夏（すいか）」です。東力士の夏限定バージョン。夏にピッタリの酸味が爽やかでした。 たしかに夏だね。 と、これで終わりと思ったら、次に「とうもろこしの天ぷら」です。 「夏を満喫した」と店をあとにし、電車の中で、〆の蕎麦を食べなかったことを笑い合う、トンチンカンな二人でした。(^-^)

なんだかんだ東京 ❾-7 先輩たちと新丸ビル『手打ちそば 石月』に出掛けてきました。 今回はコースで江戸文化を楽しみます。先付けから始まって、そば屋の肴、焼き物、揚げ物と続きます。 乾杯の直前に、昨日、誕生日だったから「おめでとう」って乾杯に添えて、ってお願いしたら、気持ちよく言ってくれました。 働く仲間っていいなぁ。ビールも冷酒も、いつもより美味しいったら、ありゃしない。 〆に二八そばを手繰って、満足なひとときでした。 さぁ、そろそろ次の「先輩へのお礼の品」作戦に取り掛かろうか。(^-^)

細切りの蕎麦は、コシが強くツルツルと喉越し良く、長さも啜るのにちょうど良い塩梅 フワッとした身の穴子天はほんのり温かく 素材の風味が口腔にふくらんだ 新丸ビル5F食堂街にある手打ちそば店 東京ランチ 二重橋前から東京駅へ向かう途中、 蕎麦ランチしたいなと思い立ち新丸ビルへ こちらは、シナジーという外食企業が 運営するお店らしい 昼時はさすがに満席で店前に並べられた 椅子で順番待ちの列についてからの入店 落ち着いた雰囲気の店内には、8つくらいの テーブルが並べられている メニューをながめて注文したのは、 ＜穴子天と九条ネギのぶっかけそば・ 1,500円（税抜）＞ 汁をかける前に蕎麦だけで味わうと 蕎麦の風味自体は浅めな感じ 汁をぶっかければ出汁の効いた汁を蕎麦が よく纏い、サッパリ喉越しよくいただける 衣に汁が沁みた穴子天を合間に食せば フワッととした食感の身が、ほんのりと 温かくて、クサみもなくやさしい風味 細切りの蕎麦は、長さも啜るのに具合が良く 九条ネギと薬味のワサビを添えながら サッパリと食せた 豊洲にある石楽も同じ運営母体みたいだが、 こちらの蕎麦の方が自分には好みだった #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #東京 #新丸ビル #石月 #シナジー #新丸ビルの食堂街でふんわり穴子の蕎麦

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桜海老のみぞれ冷かけ蕎麦 風味豊かな桜海老の冷やし蕎麦。 蕎麦もコシがあって大変美味しゅうございました。 ご馳走様でした(^^)