せせり

お取引先の社長に連れてってもらった大阪北新地のお店。 鳥料理という事ですが、朝シメ鳥の新鮮さとお料理の技術に圧巻。 カウンター8席くらいのお店。 知らなかったら入れない。。 ワインも久しぶりに写真撮って記憶残したくなるような絶品ばかり。（調べたら無知な事に恥ずかしくなるくらい知ってる人にはかなり有名なワインばかり。ムルソーのクロスドメーヌ、ピラミマのA.C.J ） 最初は九条ネギの春巻きからスタートという事で、お腹いっぱいになっちゃうぞと思いきや、三等分で、ネギの味が広がる絶品春巻き。 焼き鳥は、刺すのが面倒というオーナーだそうで、サラダの上に焼き上がるたびにどんどん乗って来ます。（個人的には自家製大根（かぶかと思った）フルーツの香りがするピクルスが美味しすぎ）） 何がともあれ行って欲しいです。 最後の素ラーメンとニンニクご飯が全てを語ってるのか？味がほんとにちょうど良い。 まさしく塩梅とはこのこと。ぴったり！ デザートは箱ごと渡される徳島産のイチゴ。 赤くない方が甘いらしいので２つ食べても良いですよと言われ２つ食べる。 評価できない。 絶対にまた行こう！と思います。 #バレンタインキャンペーン なんか当たるのかな？#リピート決定 #焼きの技術力 #遊び心あり

食べログ『3.41』 お任せコース 前菜3品の後、長皿に乗った野菜盛りが出て、その上に焼き鳥を乗せて貰えるので食べる初めてのシステムです。 全部美味しく頂きましたが、特に途中の「ちょうちん」は衝撃的でした！玉子になる卵管の部位で口の中で破裂し黄身がぶわっと広がります。 〆は鶏出汁スープのラーメンも絶品で塩と鶏出汁加減が抜群で大満足の一品でした。 #せせり #ちょうちん

Retty初投稿…⁈ 食べログでは鳥料理屋さんとして高評価（４．２）、 「鳥を焼いたもの」を主体に、美味しい鷄料理と美味しい日本酒とワインを頂けるお店^_^ 料理、お酒共にメニューなしで、料理はコース、お酒は好みを伝えます^_^ 外観は黒ベースでシック、潜り戸から中に入るとカウンター8席のみのこれまたシックで狭い店内。 料理名はワカリマセンが、 まずは、前菜4〜5品、その中でも、 「マスカット クリームチーズ」 マスカットとクリームチーズの甘みと酸味がマッチ、スッキリしてこの後の料理へのスタンバイOK♬ 「白肝ソテー」 濃厚＆クリーミーな肝…口の中で程よく溶けて行きます♬ 「鷄刺しジュレ と 湯引きトマトソース」 新鮮な鶏肉を使っているので、それぞれ鷄の旨味を感じられます^_^ その他の料理もまずまず♪ ここからメインに移るらしく、 新鮮でカラフルな「野菜盛り」と「焼き塩？、一味、抹茶塩、山椒」が出され、野菜盛りの上に一品づつ〔というよりは一肉づつ〕サーブされていきます。 この野菜盛りもいろんな野菜が入っていて食感もよく美味しいです♪ 日本酒は「白岳仙 うす濁り」からスタート、軽やかな甘みと喉越し、美味しい♬ 軽く一本開けちゃいました^_^ その他二種類くらい呑んだようですが、料理も美味しかったのでお酒もすすみ、かなり酔ってしまったので余り覚えていません（≧∇≦）（笑） うる覚えですが、 「ハツ、せせり、ヤゲン、チョーチン、ソリレス…」う〜ん、手羽元もあったような…（≧∇≦） 焼きだけではなく、少し蒸したり、ソテーしたりと、手間暇かけていましたが、どれも美味しかったですよ♬ あっ、〆の「鷄スープベースのラーメン」もお勧めで、 澄んだスープに塩胡椒だけともとれるスッキリしたスープ...呑んだ後には最高です♬ 次回は、飲み過ぎず、しっかり味わいたいと思います^_^ 20131120初訪

おすすめ料理（頂いた料理）　：コース 雰囲気(大変良い・良い・普通)：良い 接客(大変良い・良い・普通)　：良い リピート：(必ず・かも・なし)：かも ＣＰ(大変良い・良い・普通)　：普通 総合評価（５点満点中） 　：3 ひとこと：おしゃれ焼鳥。少し割高に感じました。

北新地のせせりさん！ 鳥料理の、お店ですが野菜もすごく美味しかったです！ そこそこお値段は、しますが料理の出すタイミングもバッチリ！ お皿に野菜をたっぷり盛り付けて出してくれると出来たての料理をおく器になってます！ おしゃれ〜！ 締めは、鳥の出汁でとったラーメン！ あっさりで美味しかったです！