麺処 とらや

岡山出張で翌日坂出へ。 職場の近くにうどん屋さん発見。 カレーうどん小と湯だめ小を頂きました。 カレーは自家製で美味しかった。 湯だめも、うどんの味をシンプルに楽しめました。 穴場です。

【香川　うどん】 うどん巡りの旅2日目 3/5軒目 温泉卵カレーうどん　小　700円 ご夫婦で営むうどん屋さん 阿吽の呼吸という感じ 麺は結構やわらかめ！麺のこの柔らかさがカレーとの相性抜群だなと感じました！ カレーは辛すぎず好きな感じでした。レシピ教えて欲しい…！ （辛くするオレンジの液体をテーブルに置いてくれました） 最後の方は汁がサラサラになってきて飲み干しました！ 行って良かった！ ［自分日記］ 幼い頃からカレーという食べ物が嫌いで… 途中からインドカレーは好きになったのですが、学食のカレーをよく食べている友人を見て不思議に思っていました。何が美味しいのだろう…？？ なので、カレーうどんって食べたいと思った事がなく、人生初だったと思います。 カレーだからカレー皿で出てくる事を想像していました(･･;) どんぶりで出てきたのでびっくり！（笑） 「うどんなんだからどんぶりだよ、本当に初めてなんだね〜」と言われ、ちょっとした旅の思い出です。 2025/02/03 （19）

【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 香川県は玄関口の坂出市、坂出IC降りてすぐのところにある、香川にしては珍しいフルサービスのうどん店。 店の名物？はなんでもカレーうどんだそうで、訪れるお客さんの大半が頼むのもカレーうどんというね。 なので、例に習って自分も頼んだのはカレーうどん。 フルサービスのお店なので、店の方にお話したら出てくるまでに幾ばくか時間がかかる。 多分麺から茹でてると思うのだけど、自分の場合は10分少々かかった。 出てきたカレーうどんを見てみるとま〜なんともオーソドックスな。 フルサービスのお店で出てくるカレーうどんの中には、カレーを出汁で伸ばしてあるものもあったりするが、お店のカレーの部分は純。 このお店の自家製のカレーだそうな。 それともう一つ、「辛味を足したい時はかけてくださいね」とスパイス（ラー油だと思われ）。 カレーに足して食べてみたのだけど、確かに辛味が増す。足し過ぎ注意。 麺に関しては都度茹でてると思うのだけど、基本柔らかめながらも、もちもちとした食感で好みの食感だ。 うどん屋の中には硬さを「コシ」と称して、やたらめったら顎が疲れるくらいの麺を出すところもあったりするが、この店はそんな事はない。 食べてる途中もお客さんがやって来るのだけど、大半のお客さんが頼むのはカレーうどん。 皆美味しい店のことはよく知ってる。 #コスパ最高 #注文してから調理 #駐車場あり #メニューが豊富 #ボリューム満点 #体が温まる

うどん聖地 巡礼 その3 明（とらや）うどん 甘めの醤油タレとワサビを絡めて頂く、このお店オリジナルのうどん。 少し細めのうどんに甘ダレが絡み、わさびがまた良い仕事してるんです(^^) 最高に美味かった(^-^) #うどん

坂出市にあるうどん屋さん。日曜日に高松から自転車で約1時間半、12時前の到着。入店後直ぐに人がどっと押し寄せ順番待ちの状態になりました。人気店のようです。 温玉冷やぶっかけ450円を注文。麺は細麺でコシがあります。ぶっかけ出汁はやや甘めで温玉と混ざってまろやかになります。麺も出汁も好みのタイプで美味しくいただきました。 この後丸亀方面のうどん屋に向かう予定でしたが余りの暑さでハシゴする食欲が無くなってしまい断念。体には良かったです。