ソワメーム

中野にあるカフェ「ソワメーム」さん 中野駅から東高円寺の方に大久保通りを歩いていくとあるエチオピアの豆を扱っているお店 前回は白いコーヒーを飲んで、今回はアンドロメダというコーヒーを ハンドドリップで丁寧に淹れてくれるからおいしい珈琲 ◆和栗のモンブラン ⚫︎アンドロメダ エチオピア ヤルガッチャフェ 花のような香り 酸味少なく、ほんのり甘みを感じる まろやかな口当たりだけど、しっかりしたコーヒーの風味もあっておいしい 少し冷めるとより穏やかな口当たりになっていきました #ソワメーム #soimeme #中野グルメ

中野にあるカフェ「ソワメーム」さん 中野駅から東高円寺の方に大久保通りを歩いていくとあります エチオピアの珈琲豆だけを扱っているそうです ◆東山 ムースケーキ ピスタチオ、ベリーソース、ミント ケーキの下の方はチョコでコーティングされてます ⚫︎白いコーヒー 初めて見るコーヒーだったので注文してみました！ 不思議な感じで表現するのが難しいのですが コーヒー特有の苦味はほぼなし まろやかなやさしいお茶のような味わい 酸味はなく、エチオピアの浅煎りのフルーティーさみたいなのを感じます 次は普通のコーヒーを飲みに来てみようかな #ソワメーム #soimeme #中野グルメ #白いコーヒー

完全グルテンフリー✨身体に優しく美味しいお菓子！ ※メニューは昨年秋のものです※ 8年程前にシェフが小麦アレルギーになったことと、小麦不使用のお菓子製作を依頼されたことをきっかけに、完全グルテンフリーにしたというソワメームさん！バターや砂糖等も、極力身体に良いものを使っているそうです*\(^o^)/* 店内カウンターでケーキと珈琲を頂きました♪ ・和栗のモンブラン(¥490) ・4種の木の実のフロランタン(¥250) ・お勧めされたヤルガッチャフェ(hot¥600) モンブランは、しっかり甘いですが甜菜糖の優しい甘さ✨スポンジの上のクランブルも美味しい♪ フロランタンは米粉のシュクレの上に木の実がたっぷりでザクザク香ばしく、生地は薄いですがナッツの食べ応えもありました！ エチオピアの野生の珈琲豆というヤルガッチャフェ、爽やかですっきりした味の珈琲でした(*^^*) 店内カウンターは2席ですが、予約も出来ます。優しい味のお菓子でした(*'▽'*)ご馳走様でした♪

東高円寺にある小さなケーキ屋さん。 なんとこのお店全てのケーキがグルテンフリー。 主に米粉で代用した洋菓子が売りで、小麦アレルギーの方にとっては重宝するお店でしょう。 店内はこじんまりとしてて、カウンター３席のみ。ゆっくり居座る感じでもないので基本テイクアウトが良さそう。 シュークリームが人気と聞いてたのですが、なんとシュークリームは日曜日のみの販売でした 日曜日でも電話で予約してから来店した方がいいとのことで、、、どんだけ人気なんだ〜！ せっかく来たのでクラシックショコラとガレットを購入♩ ショコラは小麦粉未使用とは思えないくらい美味しかったです！生地はかなりしっとりしていて、甘さ控えめのとてもお上品な味。 ガレットもサクサクしてて美味しかったです！ ただ一点残念ポイント、ケーキが想像よりかなり小さかった。。これで540円？ぐらいか〜と思うとコスパは良くない。。小さいお店だし小麦未使用という特殊なことやってるので仕方ないですが、普段使いは出来なそう。。 あとさらにいうと平日は17時閉店な事も…社会人には厳しい 味は美味しかったので、たまーにの贅沢に使います笑 とりあえず次はシュークリームに挑戦します！ #口どけの良いケーキ #上品な味 #甘さ控えめ #地元の名店 #地元民に愛される店

このお店のオーナー様と、お話しをさせていただく機会を設けさせていただきました。 コーヒーは濃い目の味のキリマンジャロを注文。 エチオピアから仕入れた野生のコーヒー豆 白いコーヒー など、他のお店ではあまり見かけない独自のコーヒーがあるのも魅力的✨ お店のケーキは全てグルテンフリー ショートケーキかチョコレートケーキかで迷いましたが、チョコレートケーキを注文。 小麦粉を使っていないとは思えない、普通のケーキとは変わらない、もしくはそれ以上の柔らかさ、甘さがあり、甘党好きの私も満足できる一品でした！ カウンターは３席ほどで、キャパはそこまで多くないものの、お店と関わりのあるピアニストの方のコンサート映像が流れており、それを聴きながら飲むコーヒーもまた乙なものと言えます 普通のピアノとは違うので、都内にこの手のカフェは数あれど、店内のオシャレな雰囲気と合わせて、一味も二味も違う雰囲気が楽しめる そんなお店です ありがたいことに、ご馳走していただきましたm(_ _)m ※ご馳走していただけたから オーナー様と知り合いだから という忖度投稿ではなく 個人客としての正当な評価をしました。 #カフェ #ピアノ #グルテンフリー