更科 斉とう

検見川にて。 駅からすぐのお蕎麦屋さん。白子天もり2,600円。 冷たいもりそばがコシがかなり強くて、今までで一番そばの香りとそば粉の味を強く感じられました。 天ぷらもサクサク衣で白子も旨い。 他のメニューも試してみたいと思えた。

小海老天おろしそば・大海老天もり。 とても美味しいお蕎麦です、蕎麦つゆも甘すぎず好み

並んでいるのを見ていたので一度入ってみたいなと。 そんなタイミングが突然やってきました お蕎麦よりうどん派なのでそれほどこだわりはないのですが、食べてすぐに美味しい！！って思いました 基本カモが好きなのでカモのつけ汁のお蕎麦にしました。 カモ肉も分厚くしかも柔らかくて美味しかった！ お蕎麦が好きになりそうです

素晴らしい わが街の誇り ホントに美味しいお蕎麦です 生涯1、2を争う

13:00過ぎというのに店外待ち4組。流石は人気店。 オーソドックスにもりにしようかと思ったが、美味しそうだったので牡蠣汁そば1700yを注文。 そば:風味良く美味しい。コシというよりやや硬めで、そば単体の喉越しは良くない。 つけ汁:牡蠣は5つも入っていて美味しい。おそらく天ぷらやサイドメニューのクオリティも高いことだろう。 つゆの醤油は濃いめ。ネギは細めの柔らかく美味しいネギで好感。そばとの相性は冷たいシンプルなつけ汁の方が合うだろう。今回は選択ミス。 蕎麦屋に行ったら天ぷら等はオーダーしても良いが、やっぱりもりそば基本で注文するべきと改めて自戒。 蕎麦湯:サラッとしている。持ってくるのが早い。もう少し終盤にお願いしたいところ。 #72