ブラックプール

東海地方に転勤した友人に連れて行ってもらったBARです。 伝統破壊のブラッディマリー ブラッディマリーと銘打たれているが、そこは伝統破壊。 クラマトとトマトジュース、ジンジャー、唐辛子を使い、ハーフムーンに仕上げている。 塩なし塩ありを交互に4回飲むと、 味がジンジャー、唐辛子、トマト、クラマトのように変化していく。 （うろ覚えなので、間違ってるかもやけど、とりあえず、一口飲むことに、味が別物に変わる。） 強烈すぎるわ。 名古屋中のホテルのバーテンダーにやらせてみたが、誰一人再現することができなかったとご本人がおっしゃていましたが、こんなもん再現できるかwwww 他のカクテルも驚嘆するレベルで、7杯ほど飲んでしまった…。 #投稿1番乗りキャンペーン #バー

『怪しく深く何より魅力的なbar！ ＠錦3雑居ビル一番奥』 名古屋出張。 その選球眼に定評ある知人のオススメのバー。 新規訪問は大当たりでした！ 何も情報あれへんかったら、めちゃめちゃ勇気のいるロケーション。。 ビル下、７階、L字型通路最奥、ドア前、つどつどホンマ大丈夫かいなって試されます(^^) 勇気を出して（？）ドアを開ければ、しっかりしたバックバーに目が引きつけられます。 「オーセンティックなバー」 ん？ 頭上にある多数のメニューを見ると、ここはレストランバーと言った方が良さそうなほどフードメニューが充実しています。 朗らかマスター曰く、 ・ジビエ ・おでん（3月まで） が特にオススメとのこと。 腹一杯での2件目訪問だったので、何かないかなーって見つけた ・タコさんウィンナー ・イタリアンサラダ をチョイス。 めっちゃ癒されました(^^) 酒はオススメされるままに ・モスコミュール ・ブラッディマリー を。 「なんやこれ。。！？」 どちらも驚きます。 個人的にはブラッディマリー！！ このふわふわ感、たまらんです！ マスターの言う通り、4回味が変わりますー！ 間違いなく今までの最高のブラッディマリーに出会った！ なぜこんなにうまいのか？ それは、ぜひマスターに聞いてみてほしいです。 きっと朗らかに教えてくれるはず。 名古屋に来る毎に来ようと決めました。 あー幸せな時間でした。

Black Pool。少しの時間でも名古屋にいるときは、ほぼ伺っているBARです。錦三の怪しいビルの7階の一番奥。なかなか初めて行くには勇気がいる場所ですが(^^;)親しみやすいマスター、塚さんが迎えてくれます。お酒の腕は、名古屋の名ホテル、バーのバーテンがお店を終えた後に通う程で折紙付き。そしてジビエがあったり、おでんもあったり、BARの域を超えたフードの充実ぶりもまた、素晴らしいです。まさに錦の深夜食堂！？かな^ ^ #スゴ腕バーテンダーのいるお店 #一人でも気軽に入れる #教えたくない隠れ家 #ゆったり話せる #ハラクニさんお気に入り

「いつもどんなBARで飲んでいるんですか？」という質問をたまに受けます。実は行きつけは行く地方によって、1つあるくらいで、あまりバリエーションはありません。鉄板なのは、そのエリア一番のホテルのBAR。これはなかなか外しがないですね。あとは銀座ですら2、3しかないですし、北新地ならココ、金沢ならココ、中洲ならココ、すすきのなら、国分町なら、柳ヶ瀬なら、松本なら、と数はありそうでないんです。そんな中、こちらは名古屋で行くBAR。元超有名ホテルを代表する名バーテンダーさん、だったはずなんですが;^_^A 親しみやす過ぎて笑えてしまうオーナーさんと話しながら、旨さにビビるカクテルと料理を楽しんでもらえたら、と思います。オススメはこのモヒート、もしくはモスコミュール。アテはジビエがあればそれを。なければ、おでんを是非。

名古屋の凄腕バーテンダー塚原さんのお店には、バーテンダーが教えて貰いによく来ます。が、同じものがなかなか作れない。不思議ですね〜。ここは他のBARでも必ずある定番である水割りやモスコミュール、モヒート、ブラッディマリー等を頼むと「差」がよくわかります。 因みに料理も本格派。ジビエからおでんまで(^^)、揃ってマス。