焼鳥 幸侍 尾崎畳店

【居酒屋】畳屋さんの温もりと絶品焼鳥が融合！こだわりが詰まった隠れ家名店「焼鳥 幸侍 尾崎畳店」 ちょっとユニークな店名が目を引く「焼鳥 幸侍 尾崎畳店」。 落ち着いた雰囲気の中でいただくお料理は、定番の焼鳥からこだわりの一品料理、締めまでどれも一級品。大満足の夜をレポートします。 ■ まずはこれから！お酒が進む絶品スピードメニュー 席についてまず頼みたい、シンプルながらもセンスが光るおつまみたち。 きゅうりの梅鰹和え: 程よく叩かれた瑞々しいきゅうりに、鰹節がたっぷりとかかった一皿。さっぱりとした味付けで、最初の一杯のお供に最適です。 ネギたっぷり冷奴: 涼しげなガラスの器に盛られた冷奴。これでもかと言わんばかりにトッピングされた刻みネギがシャキシャキと心地よく、シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。 ピーマンの塩昆布和え: 鮮やかな緑が美しいピーマンを、旨味たっぷりの塩昆布で和えた一品。ピーマンのほろ苦さと塩昆布の塩気が絶妙にマッチして、箸が止まらなくなります。 ■ 職人のこだわりが光る！ジューシーな極上焼鳥 メインの焼鳥は、一本一本丁寧に焼き上げられており、絶妙な火入れに感動します。 ねぎま＆もも串: 表面は香ばしく、中は驚くほどジューシー。大ぶりの鶏肉の旨味と、じっくり焼かれて甘みの増したネギのコンビネーションは王道の美味しさです。 内臓系串盛り合わせ: 砂肝のコリコリとした食感や、ハツ、レバーの濃厚なコクなど、それぞれの部位の魅力を最大限に引き出す絶妙な塩加減で提供されます。鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。 皮串: 余分な脂が落とされ、表面はパリッと香ばしく、噛めばモチッとした弾力。お肉の旨味がギュッと凝縮されています。 ささみの薬味のせ: パサつきが一切なく、しっとり柔らかく仕上げられたささみ。それぞれ異なる爽やかな薬味が乗せられており、上品な味わいを愉しめます。 ■ 食べ応え満点！名物の「大ぶりつくね」２種 お店自慢のつくねは、平たい竹串にたっぷりと肉だねが仕込まれており、ボリューム満点です。 特製つくね（タレ）: ふっくらジューシーに焼き上げられたつくねに、旨味の詰まった特製タレがしっかり絡んでいます。中には大葉や軟骨などのアクセントが効いており、一口ごとの満足感が凄いです。 とろ〜りチーズつくね: 名物のつくねに濃厚なチーズを贅沢に乗せ、香ばしく焼き目をつけた逸品。タレの甘辛さとチーズのコク、まろやかさが一体となり、背徳的とも言える美味しさに仕上がっています。 ■ 懐かしの味で締める、大満足のラスト 特製ナポリタン風焼きそば: 締めとしていただいたのは、具だくさんで濃厚な味付けがたまらない麺料理。玉ねぎやピーマン、お肉がしっかりと麺に絡み、どこか懐かしくもガツンとくる味わいで、最後の最後までお腹を満たしてくれました。 お料理のクオリティはもちろん、居心地の良さも抜群で、ついつい長居したくなる素晴らしいお店でした。美味しい焼鳥とお酒をゆっくり楽しみたい時に全力でおすすめです！ ごちそうさまでした！またお邪魔します！ #焼鳥幸侍尾崎畳店 #隠れ家酒場 #絶品焼鳥 #つくね最高 #居酒屋グルメ #焼き鳥スタグラム #おつまみ充実 #締めのナポリタン #Rettyグルメ

月島の路地裏、畳店の暖簾に隠れた「焼鳥の聖域」。幸侍で酔いしれる職人技の結晶 月島といえば「もんじゃ」のイメージが強い街ですが、一歩路地へ入ればそこは食通たちの聖域。一見すると歴史ある「畳店」の看板に驚かされますが、暖簾をくぐれば炭火の香ばしい煙と、大将の情熱が凝縮された空間が広がっています。 • 魂を揺さぶる、至高の「つくね」 供される一串一串が、まさに芸術品。中でも**「つくね」**の完成度は圧倒的です。表面は炭火でカリッと焼き上げられ、中は驚くほどふっくらとジューシー。口の中で解ける肉の旨味と、溢れ出す肉汁のコントラストは、一度味わえば忘れられない「幸侍」の真骨頂です。 • 粋な酒の相棒、瑞々しい「コハダ」 焼鳥の合間に摘むのは、絶妙な締め具合の**「コハダ」**。脂の乗った青魚の旨味と、キリッとした酢の酸味が口の中を鮮やかにリセットしてくれます。焼鳥屋でありながら、こうした江戸前を感じさせる繊細な肴に出合える喜び。この「粋」な緩急こそが、通を惹きつけて止まない理由です。 • 「日本酒4合」を誘う、至福のペアリング 旨い串と、キリリと冷えたコハダ。この完璧な布陣を前に、盃が進まないはずがありません。選び抜かれた銘酒を、気づけば4合ほど。温度の変化とともに表情を変える日本酒が、つくねの脂やコハダの風味に寄り添い、多幸感は最高潮へと達します。 • 伝統と情熱が交差する、唯一無二の空間 「尾崎畳店」という名が刻む歴史の重みと、焼き台の前に立つ職人の情熱。月島という街の空気感も相まって、ここで過ごす時間は単なる食事を超えた、最高に贅沢な「大人の遊び」のように感じられます。 お腹を満たすだけでなく、その意外性と確かな技術に心が躍る。 『焼鳥 幸侍 尾崎畳店』でのひとときは、日常を忘れ、ただ「旨い」という感情に身を任せる、最高に豊かで粋な晩餐でした。 #焼鳥幸侍 #尾崎畳店 #月島グルメ #月島ディナー #つくね #コハダ #日本酒 #地元の名店 #自分へのご褒美 #美食の記録 #焼鳥スタグラム #隠れ家レストラン #月島飲み #江戸前の粋

佃の静かな夜、歴史を感じる路地裏に佇む『焼鳥 幸侍 尾崎畳店』へ。 ここは、店主の月島さんが元畳店をリノベーションして作り上げた、まさに「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい空間です。 まずはハイボールで乾杯。 そこからは、一本一本に魂がこもった月島さんの焼鳥に誘われて、日本酒の世界へ。 気づけば銘柄を替えながら、計8合もいただいてしまいました。 • 月島さんの焼きの真髄：お写真からも伝わる、あの絶妙な焦げ目と照り。 炭火を自在に操る月島さんの手捌きから生まれる焼鳥は、一本ごとに日本酒を呼び寄せます。 • 日本酒との対話：厳選された日本酒たちが、焼鳥の旨みを何倍にも引き立てる。 8合という数字が、そのマリアージュの完璧さを物語っています。 • 佃の情緒と畳店の温もり：佃ならではの穏やかな時間と、元畳店の木の温もりが同居する空間。 この居心地の良さこそが、ついつい杯を重ねてしまう魔法の正体かもしれません。 ただ「食べる」だけでなく、空間と技、そして佃の夜をまるごと「味わう」。 心ゆくまで酔いしれた、最高に贅沢な夜でした。 #幸侍 #尾崎畳店 #月島幸侍 #佃グルメ #佃焼鳥 #中央区グルメ #日本酒好きな人と繋がりたい #焼鳥と日本酒 #日本酒8合 #至福の夜 #飲酒タグラム #焼鳥スタグラム #職人技 #佃の隠れ家

完璧に昭和レトロな可愛いお店。焼き鳥の写真は撮り忘れましたが、ねぎまもささみも本当にふわふわな柔らかさで美味しい‼️6種類いただきました。 写真の海老はお通し。他にガリトマトや豆苗サラダ、ニシンチップとお酒（ビールとハイボール）を4杯注文して、2人で¥1,2000程度。このクオリティでコスパ最強、お店の方もとても親切で居心地も最高でした✨

たまにしか空いてませんので、電話してから行くのがおすすめです。 焼き鳥はネタも大きく、焼き加減も好みです。 季節によってメニューも違うのでオススメのメニューから頼むのがいいと思います。 美味しくて、地元民の憩いの場です。 #地元民に愛される店 #絶妙な焼き加減 #焼き鳥