太平山酒蔵 総本店

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• パスタ

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Ichiro.Suzuki

友人と四人で予約の上集合。四ツ谷しんみち通りを奥に進むと太平山の看板ですぐ分かりました。秋田料理と地酒の老舗居酒屋さん、雰囲気あります。まずはサッポロ生ビール。鶏レバー、砂肝、手羽焼き、を次々とたいらげて、そろそろ極上辛口「太平山」を。すっきりした辛口で冷酒が凄くいい。名物きりたんぽ鍋は地鶏の出汁が濃厚でとても美味い。シャリシャリのセリが絶妙に合います。子持ちハタハタの塩焼きも絶品。子のプチプチ感がたまりません。更に更に太平山が進みます。鍋の残り汁でうどんを仕立てていただきました。〆に最高！郷土料理と美味い地酒、堪能しましたー。店員さん達が皆とっても感じが良くて気持ちよく飲めました。また伺いまーす！

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M.Imai

秋田料理のお店で、しょっつる鍋、きりたんぽ鍋なんかが頂けます。焼ハタハタのぷっくりしたお腹には、ねっとり、プチプチした卵が一杯。これは美味やわ。日本酒が充実していて、はまりますねー^ ^

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Wako Kudeken

四ツ谷で1番古い？50年続く秋田料理やさん。比内地鶏とふきのとうがとても美味でした。季節のお料理がリーズナブルにいただける賑やかですてきなお店です。

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Katsuhira Takano

• 酒場
• 東京で秋田の味
• 夏休みキャンペーン

秋田の味を存分に楽しめる四ツ谷の老舗良酒場！ しんみち通りの中ほどにあるお店。民芸調の落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターにテーブル席、宴会用の座敷となかなかの大箱です。囲炉裏を囲む大きなテーブル席が目を引きますね。 さあ、なにはともあれビール！大生を注文です。お通しは煮こごり。濃い目の出汁が出たもの。根菜やきのこ、鶏肉なんかが使われ、ビールにも日本酒にも合う味わい。 そう、こちらは屋号にもある通り、秋田のお酒、太平山が楽しめます。定番からちょっと珍しい無濾過生酒まで、醸造元である小玉醸造の様々なブランドがラインナップ。しかもお得な値段でいただけ、酒好きにはたまりません！ 早々に大生を片付けて、さっそく日本酒に。限定という『澄月 無濾過生』をお願いします。無濾過らしいどっしりした中にフレッシュな風味。美味しいお酒ですね。 日本酒に合わせて頼んだアテは次の通り。 ・冬瓜 ほっくり煮込まれ冷やされた冬瓜。火照った身体をクールダウンさせてくれます。上にかかる餡は鶏ベースのもの。使ってるのはやっぱり秋田の比内地鶏かな。 ・岩牡蠣 ぷっくりした身にレモンを絞っていただきます。ひと口で頬張るとまさに海を食べているよう。贅沢な夏の楽しみ。 ・比内地鶏の刺身盛り合わせ 砂肝の刺身は初めてかも。シャクシャクした独特の食感はもちろん、しっとりした感じも味わえて絶品の美味しさ。目の覚めるような鋭い辛味の柚子胡椒がいいアクセント。コリコリしたハツもたまりません。 続いてのお酒は『神月 純米大吟醸』を。スっと背の高い涼しげなグラスで供されます。見事な表面張力に惚れ惚れ。香り高いキリっとした味わいです。 さあ、料理もまだまだ行きますよ！ ・せりのおひたし 小気味いいシャキシャキ感。食べてて楽しくなりますね。 ・みょうがの天ぷら 抹茶塩でいただきます。衣が薄めでクリスピー。丸ごとのみょうがは香りも強くて美味しいです。 ・はたはた 秋田といえば外せませんね。卵をたっぷり蓄えた見事なもの。焼くと旨味がギュっと凝縮する感じで、鍋でいただくのとはまた違った味わい。これは美味しいです。 ・手羽元の煮込み あっさり塩味で仕上げられた手羽元。鶏の出汁が大根によく染みています。 ・いぶりがっこ 仕上げはこれ。鼻腔を刺激する香ばしい燻製香がたまりませんね。 海の幸、山の幸に比内地鶏まで、秋田の味を丸ごと堪能できるお店。店員さんもとっても気さくでフレンドリー。とってもいい酒場に出会えました。 ごちそうさまでした！ #酒場 #東京で秋田の味 #夏休みキャンペーン

• 海鮮料理
• うなぎ
• 沖縄料理

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Masaaki Watari

秋田出身の友のおすすめに従いローカルフードのオンパレード。 個人的には数年ぶりに食べたハタハタのぶりこがモチモチで感動的でした。 今回はガッツリ食べたのでとお値段もそれなりになりましたが、できれば肴と太平山を静かにちびちび楽しむのが良いですね。