うなぎ喜代川

鰻重と白焼きと福井の日本酒とどれも美味しくよいお酒で堪能しました。

久しぶりの蒸しの鰻重 薄めの焼き色が美しい あー　柔らかいなー 醤油全面の江戸っ子タレ ご飯は硬くなく柔らかすぎず 食事として適切（笑） 香の物も美味しい 赤だしは都度作っている様で 煮込まれてないから いい意味で豆腐に味が染みてなく なめこも硬く 具材にくたびれ感がない（笑） 老舗感漂う雰囲気のいい店内 ちょっと急ぎで済まして しまったけど　次はもう少し ゆっくりお邪魔したい

なんだかんだ東京 ❻-2 次男の誕生日祝で、茅場町のうなぎ『喜代川』に出掛けてきました。 一時期、この近所に単身赴任してたことがあって、みんなの馴染みの街です。 ここは東証に近く、上場日当日のお昼に、よくお客さんと出掛けました。鐘を鳴らして高揚した社長の顔を見るのが好きでした。 「うな重 竹」の肝吸い付きです。やわらかくてコクがあって、満足な老舗の味です。 お店の佇まいも雰囲気よく、外人さんも少ないので貴重な街とお店です。 次男も 瓶ビールを1本頼んでました。「じゃあ、手酌で。」という私の台詞が、義父に似てきたのが自分でおかしかった。(^-^)

うな重竹、きも吸いで6560円。 日本橋川近くの街中にあるお店です。うな重でも食べようとやってきました。メニューの竹、松、菊の違いを女将さんに聞いてみると、どれも一尾だが鰻自体の大きさが違うとのことでした。18時前の早めの時間だったからか、たまに予約のお客さんが隣の座敷に通される程度で、ふっくらした鰻をのんびり美味しくいただきました。

今まで、いただいた中で、もっとも甘さの少ないスッキリしたうなぎだと感じました。 ふわふわ感は、関東圏では平均的なバランスの取れた鰻でした。 部屋から庭を眺めることはできませんが、お店の感じも古い日本家屋で、「赤坂　重箱」に少し似た感じです。 場所は少し不便ですが、うなぎ好きの方であれば、訪れる価値があると思います。 人気の小網神社が近いです。 ただ、1月は行列が長い可能性があります。