割烹かわぐち

富山湾の新鮮な魚介類を多彩な調理法で堪能できる割烹料理店。3種の調理法で楽しめるベニズワイガニは、刺身のとろりとした食感や茹でたときの身の旨み、焼きの香ばしさまで至福の連続。さらに、蟹味噌に和えた身は特別な美味しさを引き立てます。脂の乗ったのどぐろ焼きやホタルイカの刺身と天ぷら、白エビのかき揚げやそうめんなど、地元の旬を存分に味わえるのが魅力。〆には氷見うどんで満足感もしっかり。富山の海の幸の多彩な美味しさを、一皿ごとに丁寧に楽しめるのが特長です。