マクシヴァン

お店の方がワインに精通していて驚きと感動のペアリング。楽しい夜を過ごせました。 素晴らしい接客に食事とワイン。 おすすめです。 メインの写真を撮り忘れました！

お祝いで連れて行っていただいた、憧れのマクシヴァン。佐藤陽一ソムリエがオーナーをつとめるお店です。とっても美味しいお料理と、それに合わせてチョイスしていただくワインたち。。大変至福な時でございました。ワインすきであれば、人生で一度は行きたい名店です。

料理の一皿ごとに合わせてワインがサーブされる。 先ずワインの香りや味わいなど楽しみます。 そのあとに料理が出てきます。 料理を口にした後にワインを飲むと ワインの味わいも変化、驚きです。 味覚を認識しながら一口一口楽しむ時間がとても心地良いです。 最初にシャンパン。 ワインは白、白、赤、赤、白、追加で赤、最後シェリー酒で7種類ブラインドテイスティングしました。 嗅覚と味覚の勉強にもなりました。 なんといっても日本一のソムリエさんから一つ一つ説明が有り、知識欲も満足させてくれます。 特別感を楽しめる最高の場所です。

有名なソムリエさんがオーナーのお店。 とても気さくで分かりやすい言葉でワインを説明してくれる。 とにかくワインが本当に美味しい！ #ワインソムリエ

六本木のフレンチ。 和を融合させた味付けや、季節を感じる素材、何よりお料理とワインの相性は流石！抜群！ 場の雰囲気やお酒と料理の進み具合いを見て、お店の方のさりげない心配りでコースを召し上がれました。(^-^)