そば処水谷

岡山市北区にある洗練された雰囲気のそば屋さん。店内は清潔感があり、女性ひとりでも入店しやすいのが魅力です。十割そば（せいろ）はコシがあり香り豊か。そば味噌や天ぷらなどの一品料理も充実しており、麦焼酎などのお酒と一緒に楽しむお客様も多いです。天おろしそばはあっさりとしたおだしとサクサクの天ぷらが絶妙にマッチ。そして特におすすめなのが、ふんわりと焼き上げられた玉子焼き。提供のタイミングも丁寧で、2枚せいろの場合は麺が伸びる心配もありません。ランチタイムは行列覚悟ですが、回転が速いためビジネスランチにもぴったりです。