辛さと冷たさが絶妙に絡む、暑い季節にぴったりのご当地つけ麺
広島の街中で味わえる本格ご当地つけ麺は、しっかり締めた冷たい中太ストレート麺に、ピリッと辛くて酸味のある醤油ベースのつけ汁が特徴的。具材には茹でキャベツやきゅうり、葱が添えられ、たっぷりの白ゴマとともに、さっぱりとした仕上がりが楽しめます。辛さは好みに合わせて選べ、夏場でも食が進む爽やかな味わい。麺のコシやスープの旨みも際立ち、飲んだ後の〆にもおすすめです。お腹が空いていればサイズアップも満足度が増します。独特のひんやり感と辛味のコンビネーションは、他ではなかなか味わえない体験です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：77%
広島市の新天地にある、ばくだん屋 新天地店さんで、広島つけ麺頂きました！20年ぶりくらいかな笑 広島つけ麺 並 919円 ※醤油だれ、2辛 中太ストレート麺は喉越し良く、ツルツル食感！だけどかなりのコシ、超硬いです。 野菜は茹でキャベツ、キュウリ、葱です。 チャーシューは2枚乗っていて、パサパサタイプで、さっぱりのつけ麺が、さらにさっぱり感じます。 つけ汁も辛いのですが、出汁の旨み、甘みをしっかりと感じることができます。 つけ汁にはごまがびっしり！卓上にも置いてあるので、無くなってきたら追いごましてください。 麺もつけ汁もしっかり冷やして提供されるので、暑い夏にぴったり！辛いつけ麺がかなりさっぱり食べれます。 並サイズは少なめな印象なので、大ぐらいで丁度良いかと思います。 なかなか他では無いタイプのつけ麺と思います。
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辛いものが無性に食べたくなり検索したら『ばくだん屋』さんを発見し早速訪問して来ました。 広島つけ麺の並、スープは醤油で辛さは15大辛でお願いしました。 まずスープは酸味がきいており結構アッサリしております。辛さは15にしましたがまだまだ行けそうな感じです。 麺は細麺のストレート、博多ラーメンみたいな感じでした。 酸味のきいた辛いスープがしっかりと麺に絡み相性は抜群です。 最後は余ったスープを飲み干し完食。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
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出張先の広島で1人晩御飯に来店 関西ではあまり見かけない、ざる蕎麦感覚？のつけ麺 ツルツルの麺 シャキシャキのキャベツ 大量のネギ ピリ辛のツケだれ あっさり、さっぱりで凄くいい 神戸でも食べられたらいいのにと思うお店 広島に行ったら是非お試しくださいませ！
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広島と言えば辛麺！ 辛いつけ麺と言えばばくだん屋！ 4辛をいただきましたー(･∀･) 辛いのを食べた翌日、お尻が大変な事になります（笑）
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出張で広島到着が21時、完全に晩御飯の時間帯じゃないけどもう疲れて居酒屋に行く元気もない。広島といえばお好み焼きかも知れないが、時間も時間で軽くいきたかった。関東に住んでる頃は渋谷のばくだん屋さんに何回かお世話になったが、大阪には見当たらない。ってことでホテルから徒歩圏内のこちらへ初訪。時間を考慮し並で辛さ苦手な広島つけ麺好きからすると辛さはノーマル２倍。渋谷で見たことないごまだれチョイス。いやぁ旨い！するする入る、大阪も京橋あたりに出来ないかなー。昼は有楽町大正軒で夜は広島で広島つけ麺。おいらには十分過ぎる出張飯、ごちそうさまでした。 #観光客におすすめ #昔懐かしい味 #リーズナブルな価格設定 #庶民の味方 #芸能人のサインがいっぱい #中毒性あり #お一人様OK #ラーメン女子 #広島つけ麺 #広島 #新天地 #ばくだん屋 #T-point
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| 店名 | ばくだん屋 新天地店 ばくだんや しんてんちてん |
|---|---|
| TEL | 082-546-0089 |
| ジャンル | つけ麺 ラーメン 担々麺 |
| 営業時間 | [日・月〜木] 11:30 〜 24:00 [金・土] 11:30 〜 26:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電１系統(宇品線) ／ 八丁堀（広島）駅 徒歩4分（280m） 広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩4分（320m） 広電１系統(宇品線) ／ 立町駅 徒歩5分（340m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
