まつやホルモン店

《鳥取駅》1965(昭和40)年創業 秘伝のピリ辛味噌ダレが絡む絶品｢ホルモンそば｣が看板メニューの焼肉店 食べログ『3.70』 『焼肉WEST百名店2025』 【訪問】やや難しい JR西日本「鳥取」駅から徒歩17分 【行列】予約可※予約必須 土曜17:00予約入店、予約で満席 【注文】口頭 ■名物■ ○ホルモンそば￥860 創業から受け継がれるニンニクの効いたピリ辛味噌ダレにつけながら食べる、大ぶりなぷりぷりホルモン、シャキシャキ食感のもやしと青ネギに旨みを吸い込んだもちもち中華麺が絡んだ名物 ■焼肉■ ○オーカク 塩￥950 薄切りのオーカク(ハラミ)を、たっぷりの青ネギと一緒に塩で炒めたあっさりした味わい ■ドリンク■※ワンドリンク制 ○ウーロン茶￥300 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】24席 カウンター12席、座敷12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #鳥取県 #鳥取グルメ #吉方温泉 #まつやホルモン店 #焼肉 #ホルモンそば #オーカク #百名店 #鳥取焼肉 #吉方温泉グルメ

#279【ご当地グルメ旅＠鳥取市】　 平日木曜日に開店10分前で最後の席で入店。 春休みに入ったから大家族もいるから大繁盛 孤独のグルメでも取り上げられており大人気 おでんは、牛スジ、玉子、大根。 牛スジは大振りで肉部分も多くて、 とろとろに濃いめ出汁が染み染みで美味い。 大根もしゅんでる具合がMAXで最高。 これにさっぱり柚子味噌をかけると 旨味が増々で良い感じ。 ホルモンそばは太麺に特製味噌ダレを 絡めて焼き上げるタイプ。 ホルモンはぷりぷりで濃厚な旨味と脂身が、 加水率の高いラーメンみたいな麺と合う。 さらにやや辛味の味噌ダレがクセになる。 辛味の味噌ダレはこれだけでビールが飲める #ご当地グルメ

今月２度目のまつや。 全部美味しいけど、昨日のタンは美味しかった。 鉄板の上で作られる卵焼きも凄い

お肉が本当に美味しいお店

初訪問　孤独のグルメでも紹介されてた有名店 中々来れずに　今日やっと もちろん頼むのはホルモンそば ホルモン入りの焼きそば カウンターに鉄板が有って　そこでお店の方が焼いてくれます 鉄板の真ん中がすり減ってるのかな？ 湾曲して見えます 先につけダレが出てきました！ ５分後到着！ 太麺の焼きそば！ 最近広島宿泊が多かったので太麺が無かったからそれも嬉しい！ 先ずはホルモンのみをつけだれに付けていただく 鉄板だからジューシーです！ そばは先ずはタレ無して太麺らしい水分量が美味さを際立たせますね！ ここからは王道の食べ方 つけだれに麺の先だけ付けて たまに一味唐辛子かけて 美味い しっかり食べられる方ならご飯と共にがオススメかもしれません こりゃ夜に酒と共に来たくなります！ 五年前から来たくてやっと来れた達成感あります（笑） めちゃくちゃ美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜