味噌一 常盤台店

味噌¥1,000-

ローカルチェーンな味噌ラーメン専門店。 油が２種 ・ごま ・魚 麺が２種 ・細麺 ・太麺 それぞれ選べます。 動物ベースの清湯スープに味噌。 野菜を中華鍋で炒めて作る札幌スタイル。 お店がちょっと臭いこと以外は普段から使いやすいラーメン屋さんでした！

いつも大原店だけど今日は道すがら常盤台店さんへ。 こちらは油が選べるようです。 魚も気になりましたが初めてなので純正ごま油で。 つけ麺並盛りに50円で火吹きメンマと味玉を。 雨のおかげで店内は客なし、環七沿いとはいえ空いてますね。まぁ味噌一の真価は夜営業かな？メンマをつまみながら待ちます。 お、来ましたね！いただきます！！ うんビジュアルは大原店と同じですね、半ゆで卵、メンマ、チャーシュー、ゆで野菜に豆苗、ワカメ。味玉は温めたいのでつけ汁にドボン。スープで野菜をいただくと、、、！？大原店より旨い？なんだかいっそうコク深いというか。いや、旨いっす。トッピング、麺、トッピング、麺と箸が止まらない。 いや〜一気に完食。これもっと寒くなってきたらラーメンも食べなきゃだな。 ご馳走さまでした

味噌コーンバター。 動物系ベースに、野菜の旨味のスープ。太麺をチョイス、少し黄色い縮れ麺。もやし、わかめ、コーン、バター。 いろいろアレンジ出来そうな一軒。 ご馳走様でした。

何10年か振りに思い立って！本日コッテリ魚ちゃん辛ネギ味噌ラーメンを。やっぱノーマルの方がいいかも。汗汗しながらいただきました。カンパ制の味玉とメンマも変わらず。

味噌ラーメンを食べたい時はよく使うお店。 その名の通り味噌ラーメン専門店。 味噌は普段食べないが、ここの味噌はたまに食べたくなる。 食券を買い、スープのベースを決め、麺の太さをオーダーする。 待ってる間にカンパ箱にカンパして、味玉を買う。 そんな独特なシステムなお店。 そうこうしてるうちに着丼。 味噌にはやっぱりバターコーン！という事で来た時は定番のようにバターコーンはトッピング！ そして味玉！ ニンニクを入れたら完成！ 味噌は身礎と店に書いてあるが、その名の通り身体が作られてる感じのする美味しい味噌ラーメン。