【20年越しの「宿題」ついに完結！心地よい後悔を呼ぶ日本一の味】 ◆今回のお品書き ・特製中華そば ¥980 ・味付煮玉子 ¥130 ・早すし ¥180 ・巻すし ¥180 --- 和歌山ラーメンといえばここ、『井出商店』ですよね♪ その昔、TVチャンピオンで日本一になったのを見て、 「いつか食べてみたい！」 …そう思いながら、気づけば20年。 同世代だったら、そんな思いを抱えている同志が絶対にいるはず！笑 そして今回、ようやくその悲願を達成してきました。 . GWの昼下がり、店に着くと案の定50人以上の大行列！ 駐車場も満車。 あたり一面に漂う「これこれ！」と言いたくなるような強烈な豚骨の香り。 博多豚骨ばりのパンチがある匂いに、並んでいる最中からお腹がグーグー鳴って止まりません。 . 回転は割と速めで、50人待ちにしては意外と早いのかも？ 約1時間の並びを経て、ついにご対麺です。 . スープは「the醤油豚骨」という表現がピッタリな印象。 外で嗅いだワイルドな香りとは裏腹に、口当たりは意外にライト。 なのに、濃厚なコクがしっかりあって、めちゃウマい♪ 麺は、小麦がふわっと香るパツッと食感の中細ストレート麺で、濃厚なスープによく合うな～。 . ここでは絶対に「特製（チャーシューメン）」がおすすめ。 しっとり柔らかジューシーなバラ肉がおいしくて、もし可能ならチャーシューWにしたかったくらい。 . そして、外せないのが「早すし」。 鯖のバッテラ(押し寿司)をパクつきながらラーメンを待つのが、和歌山では鉄板とのこと。 麺量がそこまで多くないので、お寿司を食べてちょうどいい満足感。 . 最後はスープを飲み干して足ピン昇天！ 「ご麺なさい、もっと早く来ればよかった……」 そんな心地よい後悔と共に、20年越しの宿題がようやく終わった感。 . 和歌山に行くなら、やっぱりここは外せませんね。 皆さんも、あの頃のワクワクを思い出しに、ぜひ一度暖簾をくぐってみてください！ . ごちそうさまでした！ . . ◆Time Log GW祝日： 店着 13:31(待ち50人以上) → 入店着席 14:43 → 着丼 14:49 → 退店 14:58 . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #ご当地ラーメン
写真と本文をすべて表示
