行列が絶えない和歌山ラーメンの老舗！
09.20（日） 関西旅行3杯目は、紀州路快速を利用して和歌山駅へ。駅から7〜8分くらいの場所にある「井出商店」へ行ってきました。初訪問になります。 注文したのは、「特製中華そば」、「巻すし」 ※食券機なし・会計後払い制。列に並んでる間に店員さんが注文を取りに来ていました。 麺は細ストレートで、柔らかく軽やかにズズッと早めにすすり終えられるほど。大盛にしても良かったかな、と思いましたが、巻すしを着丼前に食べていたので十分な量に。 スープは濃厚な豚骨醤油で、口の中でじっくり味わい旨みをゆっくりと堪能。コテコテな濃厚というわけではなく、むしろ意外なほど飲みやすく重くないのは驚きました。ネギが良いアクセントに。 チャーシューは薄切りスライスなバラがのり、インパクト重視ではないタイプですが、スッキリした肉質でパクパク食べていける美味さがありました。 巻すしは、一言で言えば恵方巻き的な一品。和歌山ラーメンでは、ラーメンの前に食べるものらしいと知りました・・。具材が先端から終わりまで詰まっており、腹ごしらえにピッタリな美味しいサイドメニューでした。 かつては新横浜「ラーメン博物館」に出店していたこともあるこちら。2022年にも期間限定出店もあったようですが、訪店叶わず。ようやく行くことができた今回、行列約70人超・食べ終わりまで約1時間半ではありましたが、本場ならではの安定した一杯を存分に堪能できました。 東京から中々頻繁には行けないですが、周辺含めで和歌山ラーメン食べ歩きもいつかやりたいなあ、と思わせられた一杯でしたね(＾ｰ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.3
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